生产地坐落于广宁红花油茶的原产地——肇庆市广宁县。
山茶树，主要生长在我国南方的无受过污染的山区和丘陵地区，加之物种本身耐瘠薄、抗干旱、抗病虫能力较强，也很少使用农药、化肥等，因此使之具有明显的绿色、生态特征。
山茶油含有茶多酚和山茶甙、角鲨烯。
山茶油营养丰富，拥有比例的脂肪酸含量：不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸亚麻酸11%。
山茶油富含和钙、铁、锌等微量元素，誉为“生命之花”的锌元素，是大豆油的10倍，维E是橄榄油2倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中多的。
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