工业烤箱是通过烤箱中不锈钢发热管通电后发热，经过离心风机利用空气流动将发热管中的热量带到工作室内部，在工作室内与被烘烤物品进行热量交换以达到烘烤或干燥的目的。烤箱是由角钢、薄钢板组成，并且箱体加强，外表面复漆，外壳与内胆之间用硅酸铝纤维填充，形成可靠的保温层，以此来确保烤箱内的温度，使烤箱正常工作。
因为工业烤箱的内壁构造不一样，引起试验箱的内壁温度自然也不会均匀，这样就会影响工作室内中的热对流，这样也会引起试验箱内部的温度均匀度出现偏差。
工业烤箱具有自动防霜装置的真空双重玻璃，可清晰观察试验箱内的试品。
高温工业烤箱由于隔热好，所以外壳温度低，对室内的环境温度影响很小，同时外壳采用冷板焊接制作表面喷漆，制作精良。
工业烤箱的特点就是： 钢化双层玻璃门观察工作室内物体，一目了然。
工业烤箱的日保养：
1． 打扫表面及内腔灰尘，保持机器干净、卫生。
2． 检查电流表电流跟正常时是否一样，如有异样，通知维修工检修。
3． 突然停电，要把加热开关关闭，防止来电时自动启动。
4． 检查风机运转是否正常，有无异常声音，如有立即关闭机器并通知维修工检修。
