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关 键 词：济宁药食同源
行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2022-10-23
什么是药食同源： 大家知道，中医治病主要的手段是和针灸，其中多属天然，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，和食物的来源是相同的，这是药食同源的概念。 既然和食物的来源是相同的，其中有一些东西既有治病的作用，也能当作饮食之用，同样可以做为食字号产品的配方原料。 但要注意一点，并不是所有的都可以做为食字号产品的配方原料。使用不当，会产生较大的毒，反而损害了健康。 所以想知道哪些可以做为食字号产品配方原料，那么要对所有的药性和毒性有一个的认知，以防误用而产生不良影响。 为了能给大众一个简单、快速、的建议，卫健委根据历史文献，传统经验，现代科学研究，发布了是药品也是食品的物品名单，即我们通常说的药食同源目录。
什么是药食同源？
✅什么叫药食同源？
是食材，没有药效，不叫药食同源
是药材，不是食材，不叫药食同源
既是食材，又是药材，才叫药食同源，药食同源能够做到食品的+药品的‼
食字号是一种食品的行业叫法，食品上市可以通过食字号申请。食字号是食品批准文号的简称，也是食品的执行标准，主要是针对普通食品，没有功能性的口服产品。
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