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关 键 词：靖江双温冷库建设
行 业：暖通空调 冷藏/冷冻设备 冷库
发布时间：2022-10-19
冷库安装快捷方法：
1、冷库安装时要按全拼对好，如在安装冷库时没能按相关规定拼接，在装到门或拐角时会发现问题，这时就要重新拆开再拼装。
2、冷库板在生产好时应该标上相对的号，号码应详细明了并与冷库板图纸对印，在安装时区分好就快速安装减少错的可能性。
食品冷库设备的顶板不应堆放杂物，否则食品冷库板会变形而影响保温性能，应保持冷库周围通道畅通无阻，确保散热良好。冷库安装的位置应保持干燥、洁净、无易燃易爆物品、确保没有任何安全隐患。蒸发器前需预留一定的空隙以免影响制冷效果。
冷库初次使用或长时间停机再用时，库房内严禁堆放货物，须将库房缓慢降至所需温度，对于低温库须在内分阶段降温，避免库内外温差骤然变化造成库体破坏。开启时，需在0℃保持一段时间，然后慢慢降温，每天将温度控制在-8℃~-10℃为宜。
)冷库设计应在总结实践经验和科学实验的基础上，积慎重地采用新技术、新设备、新工艺和新材料，使生产流程合理，节约能源、操作、维修方便。冷库设计应满足食品冷藏的技术要求和卫生要求，作到技术、经济合理、安全适用、确保质量。
冷库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度因品种而异，大多数晚熟品种以-1－0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。水果采收后，必须尽快冷却（预冷至0℃左右），好在采收后1－2天内入冷库。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天，在0℃下就会减少10－20天的贮藏寿命，因此，采后经过分级挑选的果实，入冷库后3－5天内应迅速冷却到-1－0℃贮藏。
冷库在运行管理人员应清楚理解下列事项：检查项目有哪些；间隔多长时间检查一次；检查目的是什么；检查方法是什么；检查结果如何判断；对不符合要求的情况如何处理；由谁负责来处理等。
