福州颗粒干冰型号 菏泽干冰供应 供货商
价格:5.00起
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关 键 词:菏泽干冰
行 业:化工 生物化工
发布时间:2022-10-18
清洗:一般使用3小颗粒干冰,干冰易升华,能让清洗物容易爆裂,达到清洗效果,使清洗变得、省时、省力、省钱。
运输月饼冰淇淋干冰
随着工艺的不断提高,我们对月饼的选购不仅仅是常见的杏仁、蛋黄、五仁、豆沙、黑芝麻等我们以前经常吃的传统月饼,像元祖、哈根达斯等又推出如冰淇淋月饼,其特的口感,吸引很多人群。但冰淇淋月饼虽然口感不错,但毕竟是冰淇淋很容化,怎么在送到客户手中对商家来说是一个难题,但随着块状干冰的研制出来,很好解决冰淇淋极其容化的难题。因为干冰的温度在-78.5℃,在一定的空间内温度很低,可以很好的保证冰淇淋月饼不被挥发,且在这个过程当中不会有任何的水分产生,也不会对食品进行污染,直接由固体颗粒升华成二氧化碳气体,无色无味无形是很多商家的优选。
餐饮冷链运输保存食物
干冰在餐饮冷链用途也是非常大的,因为很多食品很容易腐烂不容易保存,虽然有些水产品能用水冰保存食品,但大多数食品不能用水冰来保存,而且干冰保温优点比水冰多了很多。首先就是温度上面,因为水冰的温度在零摄氏度左右相对干冰的零下78.5摄氏度来说还是高了很多,不如干冰保存好;其次就是效果上面,水冰在融合的时候会有大量的水分产生,而干冰在升华过程中直接有固体升华成气体,中间没有任何水分产生,不会污染食物;所以现如今干冰广泛的被用来冷藏食物和冷链运输。
海鲜、龙虾、鸡尾酒的搭档
我们在饭店、酒吧都点过龙虾、鸡尾酒等,他们下面往往都会放置一些干冰,不仅可以起到冷藏的作用,而且能营造气氛,烘托氛围,给人一种意境之感。是商家的好帮手搭档。
干冰和水冰的区别
干冰和我们看的普通冰,虽然外形是看上去相差不大,但本质上去有着很大的区别之分,干冰它的物质是二氧化碳气体冷凝加压凝固而形成的,其温度很大,在零下78.5℃左右,而水冰是水低于0℃而形成的固体颗粒,虽然都是固体颗粒,但是他们的温度差距很大的;同时,他们发性质也是不一样的,虽然他们都属于固体颗粒,但干冰融合是升华,直接从固体颗粒变成二氧化碳气体,期间没有任何的水分产生 ,而水冰是直接从固体颗粒变成液体,它是属于液化,所以相对于水冰来说,干冰是更不容易保存的。
颗粒干冰:是干冰在现如今使用用途广,颗粒外观就像人的手指一样,所以我们也称之为柱状干冰,其直径一般在3—18左右颗粒。因为颗粒干冰挥发比清洗干冰满,灵活性比块状干冰好,所以是现如今普遍的冷冻剂,它具有无毒,无臭无刺鼻性气味,还具有杀菌、隔离氧气让食物被氧化的效果,被广泛应用于酒店、餐饮、美食、生物医药、食品保鲜等用途。