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咖啡店和奶茶店那个盈利会更高呢？如何开一家奶茶咖啡店？ 你所在的城市和你要选址的门店决定了你要选择的品类，或者反过来，你先选好要做的品类，然后再去找适合的门面。不管卖咖啡还是奶茶，受众都是年轻人，所以选址是否与客群匹配基本就决定了你的客流量，客流量决定了你的盈利能力，这时候品类反而不是较重要的。当下咖啡虽然很火热，我个人觉得奶茶的客群更大，主要是口味和价格大家都更容易接受，不像咖啡太苦了，很多人根本不喝。 其实你可以咖啡+奶茶，它们并不冲突，客群基本是一致的，两个品类可以较大化你的客群、客单价、复购率。
咖啡加盟店分析目标市场的现状，确认本企业潜在的竞争优势。这一步骤的中心任务是要回答以下三个问题：一是竞争对手产品定位如何，二是目标市场上顾客满足程度如何以及还需要什么，三是针对竞争者的市场定位和潜在顾客的真正需要提出企业应该做什么及能够做什么。要回答这三个问题，企业市场营销人员就必须通过一切调研手段。系统地设计、搜索、分析并报告有关上述问题的资料和研究结果。咖啡加盟店准确选择竞争优势，对目标市场初步定位。竞争优势表明企业能够胜过竞争对手的能力。这种能力既可以是现有的，也可以是潜在的。选择竞争优势实际上就是一个企业与竞争者各方面实力相比较的过程。比较的指标应是一个完整的体系，只有这样，才能准确地选择相对竞争优势。
咖啡店加盟的准备工作要做好，因为这关系到后期的盈利；咖啡店加盟的准备工作有哪些？首先，明确表述出自己的想法，这样才能更好地寻找到适合自己的品牌方，让咖啡品牌更好地为你设计出想要的咖啡店风格。现在市场上也有比较灵活的品牌。像ENO 咖啡之类的。店铺选址：其次，还要寻找理想的店址，而房租、房屋结构等都是较基本的考虑条件。店面的选择，甚至可以决定一个店的生死，一般负责的品牌方都会在前期进行综合考查，不会赚钱的店面位置是不建议投资者选择的。品牌加盟费用：有的品牌要品牌加盟费用，这点你需要了解清楚，加盟费用的多少，例如：的加盟免费。
