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1.产出速度快,在现做现卖的条件下,每次30条热狗所需时间只要2分钟,满足奥运期间大量热狗爱好者的用餐需求。 2.高效率、高回报率 可达到每小时900条热狗,100到120份肉扒类食品。 以热狗为例子。奥运期间,每天6小时满负荷工作,每小时300人,每份热狗加饮料套餐零售价30元人民币。那么,在奥运会一个月时间内营业额可达: 6小时 X 300人 X 30元/份 X 30天 = 162万元人民币 减去投入成本,仍然盈利100万元人民币 3.投资成本底,免去餐厅排烟系统装修成本及时间,而且体积小,流动性强。