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关 键 词：信阳日本油甘鱼
行 业：生活服务 食品 海鲜类
发布时间：2022-10-12
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鰤鱼自春季至夏季由南向北洄游，自秋季至冬季由北往南回游。产卵期在东海区为2—3月，在日本的九州和四国岛周围海域为3—5月。卵浮性，直径1.15—1.44毫米，刚孵出的仔鱼全长3.5毫米，大量出现在水温19—21℃和氯度为1.91%—1.93%的水域中。仔鱼一般随着黑潮及其支流向北漂流，并集中在海洋锋区，常附着在随波逐流的海藻上。
鰤鱼每天投饵1—2次，每周可停止投饲1—2次，随着鰤鱼的生长，每千克鱼体重需要的饲料量也随之减少，日投饲量与季节、水温有关。一般夏季水温高，饲料量增加，但当水温超过31℃时，投饲量需减少。冬季水温较低，故投饲量也要减少。
鰤鱼一般三龄性腺完全成熟，其体长65一70厘米，体重5公斤以上。一尾成熟雌鱼怀卵数50一150万粒。每年的2一3月鰤鱼开始产卵至6月止。日本自六十年始进行人工培育缔鱼亲鱼及采卵孵化鱼苗的试验研究。从海区采捕成熟亲鱼后采用背部肌肉法，将剂注入亲鱼体内催产。48—72小时后卵趋于完全成熟，然后挤压亲鱼采得成熟卵，再以干法授精。将受精卵放在操网中用海水进行洗涤后再置于注满海水的塑料或玻璃容器中孵化。这时正常的卵会漂浮在水体上层，而异常发育的卵则会下沉水底，需要用虹吸管及时除去。同时卵孵化期间需要不断充氧，水温要控制在21一24℃，约52小时后卵开始孵化。鱼苗孵出后3一4天便开始摄食。鱼苗在育苗池中培育到6厘米以上即可置于网箱中培育鱼种。
鰤鱼苗生长速度较快，在日本九州北部海域，3月初采的鱼苗体长10毫米左右，到3月底体长便达到20一30毫米，5月中旬体长可达到17。毫米。鱼苗培育期间：必须根据其摄食习性，投喂适口的饵料：10毫米左右的小苗主要饵料是挠足类，稍大些可加喂少量的沙丁鱼卵，当鱼苗体长长到120毫米以上时，则需完全投喂肉食性的饵料，包括磷虾、沙丁鱼卵、毛领动物、步参科鱼类鱼苗以及其它鱼类等。鰤鱼苗的另一个特性是，从体长50毫米长到150毫米时，会出现鱼苗之间同类相现象。
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