大型冷库安装设计 可按需定制
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关 键 词：大型冷库安装设计
行 业：食品机械 冷藏保鲜设备 冷库
发布时间：2022-10-09
建库材料：气调库必须使用高压连续型发泡机制作出来的金属面聚氨酯夹心复合板作为墙面和屋面的保温材料，才能保证高压差状态下库内的密封性要求。传统冷库可以采用砖混结构喷涂聚氨酯保温层或者半自动金属面聚氨酯夹芯板拼接并在接缝填胶和连续型发泡机生产出来的全自动金属面聚氨酯夹心复合板三种库体组成方式。高压连续型发泡机制作出来的金属面聚氨酯夹心复合板泡沫和密度排列均匀，闭孔率高，强度好，板和板之间平整度好，类似于中国古代榫卯结构拼接的公母口连接方式保证了密封性的同时，也的解决了库体内外温差，气体压力差造成的墙面和屋面材料热胀冷缩膨胀系数不一致的问题，同时解决了冷桥问题，是理想的气调库和冷库库体材料，但是价格相对较高，目前基本使用在气调库和大型冷库上，中小型冷库还是使用传统砖混喷涂聚氨酯保温层和半自动手工金属面聚氨酯板多。
小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐。在冷库蒸发器的选用时，温冷库以选用冷风机为蒸发器
气调库能根据不同果蔬的要求调控适宜的温湿度以及低氧和二氧化碳气体环境，并能排除其呼吸代谢放出的乙烯等有害气体，从而达到比单纯冷藏好的抑制产品呼吸强度，延迟后熟衰老的贮藏保鲜目的。气调库虽然具有上述点，但并不是什么果蔬都可放到气调库内贮藏，而且贮藏效果都会超过冷藏的。气调库是一种大规模集中进出库贮藏、销售的保鲜设施，它不像普通冷库那样进出灵活，因为整个库间调节一次气体成分较费事。集中短时间收贮装满一库间产品之后，须将库门密封好，然后靠制冷和气调机械来调节内部的温度和气体。贮藏期间管理人员不能随意进库(若进入需配戴呼吸器)，一般只能通过观察孔去查看内部情况和根据市场需要，一直到贮藏结束才能开库，使其气体恢复正常，才能进入出货。
气调库贮藏(简称“CA贮藏”)，主要适宜贮藏采后具有典型呼吸跃变(峰)的苹果(如金冠、红星等元帅系苹果)、梨(洋梨、香梨、鸭梨等人猕猴桃等果品。国际国内能用气调库贮藏的果品种类不多，柑橘、香蕉、葡萄等不适合气调库贮藏。至于蔬菜的气调库贮藏，国际国内很少应用。就是适宜气调库贮藏的苹果、梨等，由于入贮要求较，操作管理复杂费事，加之市场效益不等原因，我国这些年各地建的批气调库，真正用气调库贮藏创效益的不多，多数都改做普通冷库用。所以，不能认为气调库是什么都能贮的效贮库。切莫轻易耗费大笔资金，盲目立项建设气调库。但若搞苹果出口贸易，必须建气调库贮藏！
聚氨酯冷库的结构能够做到寿命期正常使用条件下，在干燥、潮湿或电化腐蚀，以及由于昆虫、或藻类生沫材的单价比其它传统保温材料的单价，但增加的费用将会由供暖和制冷费用的大幅度减少而抵消。
冷库的耗电量测量方法
（1）制冷设备运行时间的衡量是为了使常温保持或降级到一定的温度，制冷设备必须运行的时间称作运行时间。用于衡量的时间为24h，设备容量以每小时的Btu(Btu是能量的单位名称：1英热单位=1Btu=0.252千卡=1054.85焦耳）标定，因此，24h乘以Btu/h就获得制冷设备的一般容量。（但大部分设备不可以作24h运行，因为融霜需消耗很多时间，所以要将24h内总的负荷除以须要运行时间）运用下列公式能非常快地明确冷库制冷设备容量：
须要的设备容量：Btu/h=在24h总的冷负荷÷须要的运行时间
（2）压缩机耗电量的衡量，压缩机单装载电量表时，按电量表衡量；未单装载电量表时，可按下列公式估算：
耗电量=1.73×平均电压×平均功率因数×开机小时÷1000（kW·h）
为了简化衡量，压缩机耗电量可以用下列公式衡量：
压缩机耗电量=压缩机分派积数×功率分派指数（kW·h）
压缩机分派积数=压缩机平均耗用电量×开机小（A·h）
功率分派指数=压缩机总耗电量÷各压缩机分派积数总计数（kW/A）
冷库的开门频率
当打开冷库门时，库内的冷量会出现外泄现象，为了能够保证库内温度的稳定，制冷设备的运行时间会大大延长，那么整体功耗也会增加。
每天运行时间
客户不同，储存要求也各不相同，因此每天的设备运行时间也会有一定的区别，一般运行时间越长，每天的耗电量也就越高。
