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关 键 词：大井厨房自动灭火装置安装维修
行 业：消防 自动灭火设备 厨房灶台灭火
发布时间：2022-09-25
装置在喷射过程中的显示、报警及输出端子动作情况应符合5.3.2、5.3.3的规定。
灭火性能
灭深炸锅及炒菜锅火的性能
按6.4规定的方法进行灭火试验，装置喷放结束后火焰应被完全扑灭。火焰熄灭20min内不应出现复燃，且锅内油脂温度应低于油脂自燃点33℃以下。
5.1.4.2 灭排烟罩及排烟管道火的性能
按6.5规定的方法进行灭火试验，装置喷放结束后应扑灭明火，排烟管道内的温度应下降且不应出现温度回升现象。
5.1.5 抗飞溅性能
按6.6.2规定的方法进行抗飞溅试验，在灭火剂喷射过程中不应有燃烧的油飞溅出来，即在烹调器皿外不应有燃烧的油点存在。
按6.6.3规定的方法进行抗飞溅试验，在灭火剂喷射过程中飞溅出来油点直径不应大于4.8mm。
厨房灶台燃料泄漏，遇明火引发火灾目前，宾馆、酒楼、饭店厨房灶具燃料主要是以燃气或燃油为主，一旦灶具或燃料输送管道发生泄漏，遇到明火即发生火灾。如1998年海盐某酒店因液化石油气泄漏，遇明火轰燃成灾。2001年2月，温岭某商厦底层厨房灶台，因柴油灶台燃料泄漏，遇明火后起火燃烧，并迅速蔓延酿成大火，损失达100多万元。
5.2.2 密封5.2.2.1 贮压式灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件按6.15.1规定的方法进压密封试验，容器组件的各密封部位应无气泡渗漏现象。5.2.2.2 贮气瓶驱动式灭火剂贮存容器组件按6.15.2规定的方法进行水压密封试验，试验期间容器组件的各密封部位应无渗漏现象。
北京安瑞盾科技有限公司是一家从事“厨房设备灭火装置”的公司是集研发、设计、安装、维保于一体的高新企业。
公司生产的CMJS10-1,CMJS16-2“厨房设备灭火装置”由从事厨房灭火行业多年的对厨房灭火设备的探索、研究，吸取同类产品的优点，逐步改进、完善产品的性能。使产品的品质有了全面的提升。该产品采用全机械控制、水流联动装置灭火后冷却的设备；其性能远远超过同类产品；该装置可用于宾馆、饭店、、院校、的厨房操作间以及大型超市、商场等场所的中西快餐烹饪间。
由于食堂厨房结构和火灾特点,采用设置自动灭火系统、气体灭火系统或泡沫灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的，即使建筑物已安装自动灭火系统，若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的，而且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳，难以实现对燃料源、风机等的联动控制等。
因此，选用食堂厨房自动灭火装置可以有效控制高温油锅引发的厨房火灾。厨房灭火装置的部件很多，它是由灭火剂储瓶与机械驱动装置、关断燃料阀机构、雾化头与管网、感温易熔金属探测器与控制管路、手动应急启动等组成。该系统可24h对厨房灶台、集油烟罩、排烟管道进行的消防保护。
其灭火方法是：发生火灾后，立即自动切断燃料供应阻止进一步的燃烧，射合适的灭火剂实施灭火，并降低油表面的温度。灭火后自动切换成射冷却雾，进行大面积的冷却，防止火灾的复燃。目前国内 很多星级酒店和一些企事业单位都以安装厨房火灾自动灭火系统对厨房进行保护，使因厨房发生火灾所造 成的损失降到了低。 食堂厨房灶台引发的火灾是一种常见火灾，近年来，厨房火灾已得到有关管理部门的高度重视，对此 类火灾的防护技术研究也将进一步深入。可以预想，随着我国消防法规的不断完善，厨房火灾防护问题必 将得到较好的解决。
后值得一提的是在厨房火灾如何自救的基础上，我们还是必须要注意预防厨房火灾。厨房灭火觉得，为了有效预防厨房火灾的发生，我们必须具备防火安全知识，安装厨房自动灭火系统器是很有必要的，这样就可以使得厨房用电安全措施及时到位。从而避免了厨房火灾的发生。
