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关 键 词：盘锦大米检测
行 业：咨询
发布时间：2022-09-22
随着加工食品的精细化和多样化发展，以及食品安全工作不断进展，国家抽检项目也相应做了调整。粮食加工品与去年相比，一是从食品品种的分类上更加细化，比如，在2018年小麦粉品种中又细分为通用小麦粉和小麦粉，挂面则细分为普通挂面和手工面，谷物碾磨加工品则细分为玉米粉、玉米片、玉米渣、米粉、其他谷物碾磨加工品，谷物粉类制成品则细分为生湿面制品、发酵面制品、米粉制品、其他谷物粉类制成品，二是了一些食品安全抽检项目，比如大米就了赭曲霉 A、苯并[a]芘、磷、、丁草胺、氟酰胺几类必检项。
淀粉是生活中经常性会接触到的一种物质，但是这些年来食物的安全问题经常性会发生，所以淀粉检测也同样关系到全社会人的健康，可是在检测过程中检测的范围有哪一些检测的项目到底包含哪一些呢？目前现行的规定还是有很多的，比如可以选择 DB13/T 1167-2009 食用甘薯淀粉， DB13/T 1012-2009 淀粉肠。
日常食品包含
1、生肉（牛肉、羊肉、猪肉等）、肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)等肉类产品
2、茶叶检测，绿茶检测、红茶检测、普洱茶检测、农测定、营养元素检测
大米及其制品、小麦粉及其制品、其他粮食加工品(谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉类制成品等粮食加工品
3、食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(黄油)、代可可脂]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油)等食用油、油脂及制品
4、新鲜蔬菜、酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、蔬菜脆片等)、食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌等)、其他蔬菜制品等蔬菜及制品
5、水产品、水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产 深加工品)等水产及制品
6、新鲜水果、蜜饯、水果制品(水果干制品、果酱)等水果及制品
7、鲜蛋、再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类等蛋类及蛋制品
8、大豆、黄豆、绿豆、发酵性豆制品、非发酵性豆制品、其他豆制品等豆类及豆制品
9、食用菌类、银耳、木耳、蘑菇等
谷物粉类制成品是指以谷物碾磨粉为主要原料，添加(或不添加)辅料，按不同生产工艺加工制作的食品，可分为生湿面制品(如生切面、饺子皮等)、发酵面制品(如发酵面团、花卷、馒头等)、米粉制品(如河粉、糍粑、米线等)及其他谷物粉类制成品(生干面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、面筋、意大利面等)。
食品检测一般面向厂家及供应商提供肉制品检测、果蔬类检测、饮料酒类检测等，国检链拥有国内立实验室，可针对食品进行全面的检测分析，并出具检测报告
检测范围】粮食包括麦类，稻谷类，如粳稻、籼稻、糯稻、陆稻等，麦类，如小麦、大麦、青稞、黑麦、燕麦等，粗粮类，如玉米、高粱、荞麦、粟、谷子、小米、黍等。粮食制品包括小麦粉、大米、挂面、谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉类制成品等，谷物加工品如高粱米、小米、糙米、黑米等，谷物碾磨加工品如玉米粉、玉米片、玉米碴、米粉、荞麦粉、燕麦片等，谷物粉类制成品，如生切面、饺子皮、通心粉、河粉、米线、面糊、面筋、花卷、馒头等。
