铜仁红薯淀粉加工设备规格 红薯淀粉设备
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关 键 词：铜仁红薯淀粉加工设备规格
行 业：农机 农业加工机械 淀粉加工机械
发布时间：2022-09-19
简易的红薯淀粉生产线除了加工红薯淀粉，同样适用于以马铃薯、木薯、葛根、芭蕉芋等为原料的中、小规模淀粉加工客户，包括：定量输送-桨叶清洗设备-笼式洗薯机-自动上料清洗机-破碎机-分离机-除砂器-椎体筛等
工艺流程：
简易投入：
1、鲜薯—清洗—破碎—A型过滤机（粗滤）—除沙—B型过滤机（精滤）—沉淀—晾晒—包装。
二.标准化红薯淀粉加工设备组成
实用型红薯淀粉生产线整体投资稍高，根据设备配置的数量不同，价格在十几万左右不等。能耗低、产量大，脱水烘干使用机械操作，节约生产时间，淀粉的质量较好。包括：定量输送-桨叶清洗设备-笼式洗薯机-自动上料清洗机-破碎机-分离机-除砂器-椎体筛-旋流器组-脱水机-烘干机等设备
汝阳县古城机械厂成立于1958年是现今国内早进行薯类深加工设备研究、制造的厂家。生产薯类加工设备已有20多年的历史，现已成为集科研、生产、贸易为一体的综合型单位，拥有员工136人，占地1.73万平方米，中、技术人员16人，年生产能力720套。 从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新，重视设备的研究和开发。从设备的一代产品改为二代、三代、四代等新产品。并且又研究生产出小型家庭用第六代产品，企业建厂用第三代产品。
现今国内红薯淀粉以及粉条粉丝市场并非空荡，而是市场满目各色各样的粉制品，但消费者却很少能在市场上购买到纯正的红薯粉条、粉丝，甚至年轻一代根本不知道吃到嘴里的是否红薯粉，国内市场流动的粉条、粉丝大多以红薯、木薯、玉米、小麦等原料掺兑加工而成，加工好些的只是口感差，更为劣质粉条，劲道差、粘性大、易糊汤，这样粉条市场归根究柢还是利益在驱动。
在国内我们身边会有人经常说我们家乡有一个村庄或者一个镇都是做粉条的，而且很出名，当然我们一开始很相信这里的粉条，因为时间和记忆让我们习惯性的就认为这个村庄粉条好，但因为利益的驱动一家作假，家家跟着走，让消费者吃着味道越来越不对口的时候，这个时候这个所谓粉条出名的村庄就遇到生产和销售的瓶颈，可能遇到两种可能：1、倒闭部分存活一部分，存活下来的一部分作坊可能会往市场上跑销路，pi发商要多少价的粉条我提供多少价的粉条，薄利多销，慢慢去发展。那些倒闭不做的商户看到商机后可能会重新开启照着成功的典范去学习，越往后的发展这个地方可能会成为制作粉制品的基地，但这个基地生产的粉条均会销往其他城市，附近的人会知道这里的粉条不能吃都是。2、可能有一部分生产者会搬离这个村庄，换个地方继续生产，但是否以生产纯正的成品，在于生产者销售方向。国内存在着很多这样的村庄或者乡镇原本以口感和成品质量让人认知，后以制假让人认识。
但是小型设备视待升级现有的红薯淀粉加工部分，从初期的只是将红薯粉碎后农户便带回家自家过滤分离，现在设备普遍是拥有清洗、二级清洗、破碎、分离、除沙、二次过滤，然后进行沉淀，加工户需要等待淀粉沉淀后在用铲子挖着湿漉漉的淀粉回家在过滤晾晒，这个过程对于场地拥有者来说弊端就是1、修建池子，容器过多，每家每户红薯多少还要平经验划分池子大小较繁琐。2、一旦附近有添加新型设备直接脱水或者直接干燥就会有垄断性的效果。对于加工户来说的弊端：1、淀粉沉淀时间较长，时间长了等不了（4-6小时），时间短了淀粉沉淀不完全。2、直接沉淀挖回去的淀粉还需要二次提白，糖分不过滤出来淀粉不劲道。所以在一定基础上这种加工坊的设备升级是势在必行，势下先行，比大势已去更加有说服力。
而且购买设备时一定要货比三家，我不能说我们厂的设备有多好，您可以亲自己来考察，有对比就有伤害，我们不能以价格论高低，我们要以设备质量的性价比来选择设备，简单的一眼看上去这个机器结实，厚重，那么对于农机来说他是过关的。使用后的口碑才是企业发展的基础！
现今薯类淀粉制作粉条中淀粉处理较多的方式，一般用户在实际加工中淀粉通过一次沉淀后就直接取粉的较多（粉条要求白度就需要多次沉淀，但一般市场流通的红薯粉条颜色较重）二种酸浆面是在淀粉加工中淀粉沉淀阶段注入酸性浆液，酸浆可以加速淀粉沉淀也可达到淀粉提白的目的，酸浆也分为豆类酸浆，此时我们就简称为：“豆浆”，也分为红薯破碎分离后沉淀发的浆液，此时我们就简称为：“老浆”，豆浆指豆类淀粉加工中提炼的酸浆液 我们通常所见到的淀粉加工大致分为“清水面”、”酸浆面”、”烘干面”三种，一种清水面也分一次沉淀取粉或者多次搅缸取粉，加工过程中淀粉通过除沙细化后进入沉淀池，自然方式沉淀出淀粉，淀粉沉淀后，排出覆盖的浆水以及撇清”油分”，多次搅缸让淀粉重复沉淀，让比重较轻的杂质通过沉淀方式提取出来，从而达到淀粉提白除杂的目的，这种方式是用于薯类淀粉加工，通过豆浆处理提升淀粉白度，老浆指红薯淀粉加工中淀粉沉淀后余留浆液通过黄、青、黑浆液颜色转换判别浆水酸度，这种老浆制作出来的淀粉白度没有豆浆的制作出的色泽更白，但是通过它处理的淀粉筋度要比豆浆的高，当然也是根据个人掌握。第三种烘干面，淀粉烘干一般选择气流干燥，我们通常判别淀粉是自然晾晒还是机械干燥直观的方法是自然晾晒是淀粉颗粒状，机械烘干是面粉状，较好销售是清水面和酸浆面，烘干面销售市场一般，原因在于红薯淀粉加工大部分用于粉条粉丝加工，而干燥淀粉筋度没有清水面和酸浆面高。
为什么农村纯正红薯粉条价格销售那么高？呈二三倍的利润，假粉闹的，第二点季节性重。我们先来说一说历来我们养成的习惯，红薯粉条是广谱的传统食品，为什么这么说那，因为中国历来比较喜爱，红薯季节是入冬前后，霜冻前挖薯加工，天气转冷上冻后制作粉条销售。我们习惯冬季快过年的时候囤粉条过年，基本上每家每户都会来一点，但是年后随着人们陆续忙碌起来，粉坊的生意会渐渐淡下，所以年前是红薯粉条的销售旺季，年后慢慢转为淡季。农村粉坊只对当地销售，可能把控的市场仅是附近乡镇，随着生意的落单也就认为生意结束了。这个季节性加工是历史性记忆，很多人习惯性了年前囤点粉条回家，粉坊的老板也习惯了年后就结束，认为这个生意是季节性的产物。粉坊老板在销售旺季内心蹦跶着今天是个好日子，但是很少老板能想怎么能继续这个好日子，都已习惯了这个销售模式，所以这些粉坊会在收购红薯的时候预算着今年能销售多少吨红薯粉条来下多少的本钱。
