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关 键 词：沈阳L-蛋氨酸电话
行 业：食品 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2022-09-18
中文名称：L-代蛋氨酸
中文：L-(+)-代蛋氨酸；(S)-(+)-2-氨基-4-() [1]
英文名称：L-(+)-Selenomethionine
英文：(S)-(+)-2-Amino-4-(methylseleno)butanoic acid; L-selenomethionine
CAS：3211-76-5
EINECS:-
分子式：C5H11NO2Se
分子量：196.11
白色薄片状结晶或结晶性粉末。有气味。味微甜。熔点281度（分解）。10%水溶液的ph值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。难溶于，几乎不溶于。
性 状：白色结晶粉末带有一种微弱气味
在食品方面，于食品的氨基酸强化及食品品的加工，可用作营养增补剂，于有气味，故只用于鱼糕类的制品;在饲料工业中，蛋氨酸的用量较大，用作饲料的营养强化剂，弥补氨基酸平衡的饲料添加剂，在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中，蛋氨酸60%，赖氨酸占30%，其他氨基酸约占10%。饲料中添加1kg蛋氨酸，相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%
