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发布时间:2022-09-09
微波加热解冻法就是指在一定次数的电磁场的作用下将冻结食品解冻的方式。传统式的冻结食品(原料)解冻是在室内温度或提温房间内(或开水)开展。因为冻结食品比非冻结食品有较高的导热系数,牛肉微波解冻设备哪家好,溶化整个过程的传热是由表至里开展。当解冻操作温度一定时,食品解冻造成表层导热比里层慢,解冻时间长,非常容易导致汁液外流,损害解冻食品的品质。利用微波加热能在较低工作温度下的穿透性较强,及冰的电极化特点特性,工业生产上边微波加热开展冷冻猪肉的解冻和温控,可得到新鲜猪肉一样的品质,银川牛肉微波解冻设备,并有益于更强利用肉原料和解冻后的进一步生产加工。
工业微波设备常见故障及其处理方法
工业微波设备在生产过程中,比如开机无法启动、电流表电流不足以及输送带输送带跑偏等情况较为常见,掌握正常处理方法,帮助您快速恢复正常运转,让设备投入生产使用:
1、电流表显示不足或不稳定。电流不足主要是设备其中的一组微波系统不工作!解决方法就是根据现场微波控制编码找到相对的微波源,检查出其某个部件烧坏置换配件就OK了!微波电流不稳定主要是磁控管温度过高受温度保护而关闭,牛肉微波解冻设备报价,处理方法:更换或增加大风量的排热离心风机。
2、设备开机无法启动:找到微波开关将其一一复位,致使所有的微波按钮开关都处于关闭的状态,牛肉微波解冻设备电话,再重新按照设备操作规程一步步执行开启。由于设备微波开关是与其它开关是互动开关,微波设备开关机时一定要按照操作规程步骤一步一步执行,具体可以参照对应的说明书或者寻求相关的技术人员求证。
3、设备输送带跑偏,是由于设备未采用纠偏系统或者输送带没有装好位置不对,相对应做出调整就好。
微波运用在解冻方面的优势
主要优势特点如下:
(1)依托微波热效应,加热作用由内而外,且保持在0度以下,水分不会流失,并不损坏蛋白质和胶原纤维,使解冻后的肉质接近鲜肉。
(2)智能化控制,操作更简单,并可控制解冻温度。
(3)更,如从-18摄氏度到-2摄氏度只需要5分钟左右。
(4)传统解冻方式速度慢,过程中容易滋生细菌,通过微波快速解冻的肉质产品更安全、更健康,更加能保留肉质的营养。
(5)设备占地面积小,并且节能,效率是传统方式的10倍以上。