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关 键 词：海口L-精氨酸报价表
行 业：食品 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2022-09-05
中文名称:L-精氨酸
中文:L-胍基戊氨酸;L-精氨酸单;L-蛋白氨基酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸;胍基戊氨酸;HCL;左旋单;;单L-精氨酸;L-精氨酸;L-精氨酸单;;L-精氨酸
英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl
CAS No 1119-34-2
分子式：C6H14N4O2.HCl
分子量：210.66
以明胶为原料，经水解、浓缩、中和、缩合得亚粗品，再经水解、酸化、浓缩、结晶得L-精氨酸
以明胶为原料，经水解、浓缩、中和、缩合得亚粗品，再经水解、酸化、浓缩、结晶得L-精氨酸。
对为非必需氨基酸，但体内生成速度较慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定作用。
天然品大量存在于鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。
白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水（15，31），微溶于。
[色状]白色斜方结晶(二结晶水物)，105℃失去结晶水为白色晶形粉末
[熔点/℃]223～224 (分解)
[溶解度]水中(21℃)溶解度为15%，微溶于酒精 ，不溶于*
香气特征：本品无臭，无味感。对为非必须氨基酸，对*为必须氨基酸 。有一定作用。
营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得的香味物质。
