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白酒储藏的环境温度不宜超过30℃,如果温度较高,酒精分子挥发较快,温度过低则不利于分子变化,同时也要防止温差变化太大,保持适宜的酒温,既有窖内陈酿效果,又使酒越陈越香,具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”,较后一个是整车发货,相比整车发货装车和运输是较轻松的事了,当然我们也希望我们的客户能是整车发货,如果你的需求量达不到一车,我建议你可以和同行一起凑一车这样成本也低,且运输风险很低,我们整车发货坏的几率很小。
土陶酒坛对于白酒的重要性不言而喻,好的酒坛可以使白酒在发酵贮藏过程中更加醇厚浓香,土陶酒坛的透气性较好,空气中的氧气能进入坛内,与酒产生“微氧循环”,使坛内酒液产生呼吸,从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度,陈化过程中甲醇等有害物质进一步挥发,酒体变得醇和;空气透过缸壁与酒液接触,缓慢氧化,使酒产生成熟的老陈味;同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合,从而使酒的口感变得更加柔和、适口,提高了酒的品质。
为什么好酒都选择用土陶酒坛藏酒?,说到白酒大家一定可以列举出不少地方名酒,我国的白酒源远流长,但无论哪个地方的好酒在制作过程中都需要一个容器来进行贮藏、发酵,而这个容器就是我们常说的土陶酒坛,首先不论什么实物产品都有它的载体,那么酒坛的载体是什么呢?土陶酒坛一般都是用的泥,但是用泥也有是有讲究的,一般陶泥做出来的酒坛的透气性不强,酒坛容易爆或是破,如果我们选择高岭陶土只制作酒坛的话,酒坛不但不易破还具有一定的透气性,高岭陶土的优势就是抗冻融特、抗光污染、吸音作用、透气、耐风化耐腐蚀。