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关 键 词：黄水镇食堂油烟管道清洗
行 业：商务服务 清洗/保洁服务
发布时间：2022-08-29
油烟管道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和油烟管道表面，时间久了会形成油垢，简单的油烟管道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、油烟管道清洗的使用，使烟流不易排除。80%左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成，油污堵塞过滤网而造成的，针对不同类型的油烟净化器有特的方法。采用高压射流强力化油剂，对油烟管道清洗进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
公共场所厨房排油烟系统清洗规范
1 总则
为配合消防部门对公共场所厨房排油烟系统清洗检测正常的实施，进一步提高公共场所厨房排油烟系统清洗工作的技术水平，保证公共场所厨房排油烟系统清洗达到相应的消防安全要求，制定本规范。
2 范围
本规范规定了公共场所厨房排油烟系统各主要构成部分清洗方法、清洗过程以及清洗机构、清洗设备的技术要求。
本规范适用于公共场所厨房排油烟系统的清洗工作，其它公共场所厨房排油烟系统可参照执行。
3 术语与定义
3.1公共场所厨房排油烟系统清洗
采用某些技术或方法清除油烟管道、油烟处理净化系统及其它部件内与排油烟相接触表面积聚的污染物、油烟净化器内的污染物，以及对厨房操作间排油烟系统的防火处理。
3.2 清洗设备
用于公共场所厨房排油烟系统清洗的机械设备、工具、器械和油烟管道内污染物状况视频采集设备等的总称。
3.3 机械清洗
使用清洗设备进行公共场所厨房排油烟系统的清洗。
3.4 清洗机构
从事公共场所厨房排油烟系统清洗的技术服务单位。
油烟管道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。油烟管道清洗清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排油烟管道清洗。重点对平行油烟管道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是人员进入油烟管道清洗内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入油烟管道或由于油烟管道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，本公司可利用设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。
油烟机清洗可利用余温轻松擦洗法：趁抽油烟机上还有余热，用抹布稍微擦一下表面，就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍，经常保持清洁不油腻。
储油箱免洗法：盒子里贴一层塑料薄膜。塑料薄膜的一部分应超过储油箱，完全覆盖原盒内表面，使油烟吸附在塑料薄膜上，并每隔一段时间抽出更换一次。或者用吃过的塑料布丁杯或纸杯代替原来的储油箱。只要定期更换，就可以省去清洗不易清洗的麻烦。
抽油烟机清洗网竹片轻刮法
1.用螺丝刀慢慢卸下保护扇叶片的油网，喷上去污剂，放入塑料袋中，静置15分钟后取出。
2.将80℃热水注入盆中，用抹布仔细清洗。如果油网上的油垢很厚，也可以在清洗前用薄竹片轻轻刮掉部分油垢。
用肥皂液清洗：肥皂可以做成糊状，用抹布涂在吸油烟机的叶轮外壳、网罩、风轮等表面。吸油烟机使用一段时间后，拆下叶轮等设备，用抹布擦拭，很容易！
食品生产加工、餐饮服务企业和单位食堂，应当按照有关规范对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施进行清洗。
食品生产加工、餐饮服务企业和有食堂的单位未按照排油烟管道清洗规范对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施进行清洗的，责令改正，可处1000元以上5000元以下罚款；造成火灾的，处1万元以上3万元以下罚款。
消防要求：至少每季度清洗一次才安全；餐饮场所的厨房烟道、燃气管道未定期检查、清洗和保养的处5000 元以上10000元以下罚款。
