餐饮干冰报价 银川250克干冰型号 易优冷干冰经营部
价格：5.00起
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关 键 词：餐饮干冰报价
行 业：化工 生物化工
发布时间：2022-08-27
规格：3大颗粒、16大颗粒、250克块状、500克块状、7公斤块状
外观：柱状颗粒、块状干冰
颜色：白色
材料：CO2
纯度：99.9%
等级：食品级
温度：-78.5℃
特点：无异味、消毒、杀菌、抗氧化
优点：消毒、杀菌、抗氧化
用途：餐饮、婚庆、烟雾、医药、试剂、储存等
注意：干冰的温度很低，禁止用手直接碰触，以防意外！
干冰的原料是二氧化碳气体，所以干冰的制作是二氧化碳气体，而同样的干冰升华也会成为二氧化碳气体，在这之中，干冰不会有任何的水分产生，由于这个特性，现如今很多餐饮行业都选用干冰来存储其食物，如有三文鱼刺身、龙虾刺身、冰淇淋、月饼、奶茶等大大小小的美味佳肴都可以选择干冰来存储，不仅可以让其储存时间变长，而且吃了干冰存储的食物，口感会更佳的，是一个非常不错的存储剂
海鲜、龙虾、鸡尾酒的搭档
我们在饭店、酒吧都点过龙虾、鸡尾酒等，他们下面往往都会放置一些干冰，不仅可以起到冷藏的作用，而且能营造气氛，烘托氛围，给人一种意境之感。是商家的好帮手搭档。
干冰和水冰的区别
干冰和我们看的普通冰，虽然外形是看上去相差不大，但本质上去有着很大的区别之分，干冰它的物质是二氧化碳气体冷凝加压凝固而形成的，其温度很大，在零下78.5℃左右，而水冰是水低于0℃而形成的固体颗粒，虽然都是固体颗粒，但是他们的温度差距很大的；同时，他们发性质也是不一样的，虽然他们都属于固体颗粒，但干冰融合是升华，直接从固体颗粒变成二氧化碳气体，期间没有任何的水分产生 ，而水冰是直接从固体颗粒变成液体，它是属于液化，所以相对于水冰来说，干冰是更不容易保存的。
餐饮冷链运输保存食物
干冰在餐饮冷链用途也是非常大的，因为很多食品很容易腐烂不容易保存，虽然有些水产品能用水冰保存食品，但大多数食品不能用水冰来保存，而且干冰保温优点比水冰多了很多。首先就是温度上面，因为水冰的温度在零摄氏度左右相对干冰的零下78.5摄氏度来说还是高了很多，不如干冰保存好；其次就是效果上面，水冰在融合的时候会有大量的水分产生，而干冰在升华过程中直接有固体升华成气体，中间没有任何水分产生，不会污染食物；所以现如今干冰广泛的被用来冷藏食物和冷链运输。
块状干冰：是干冰保存时间长的产品，块状干冰外观像砖块一样，所以我们也称之为砖块干冰，其250克和500克的块状干冰是常见的，南京鼓楼区易优冷干冰经营部现在能做的的块状干冰是7公斤一块，因为块状干冰比颗粒干冰要厚实，所以很多冷链物流、食品冷藏等用途。随着电商店的迅猛发展，易优冷干冰也相信未来块状干冰在电商冷链运输上会是一个不可缺少的产品。
