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关 键 词：大麦苗速溶粉,大麦苗提取物101
行 业：农业 农业用具
发布时间：2022-08-23
原料别名：牟麦、饭麦、赤膊麦等。形态特征：大麦，为禾本科 植物大麦的幼苗 。光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎。两侧有较大的叶耳 ;叶舌 膜质，叶片扁平。穗状花序 长3-8cm(芒除外)，颖线状披针形，微具短柔毛。大麦苗中所含的维生素、矿物质及蛋白质是人类与动物的必需营养。营养成分：大麦苗所榨的汁中富含β-胡萝卜素，维生素B1、B2、B6、B12，泛酸和及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等。其他成分包括叶绿素、氨基酸、蛋白质、纤维素和生物酶。
