魔芋凝胶素食没有劲添加什么 魔芋素百叶原料
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关 键 词：魔芋凝胶素食没有劲添加什么
行 业：食品 食品添加剂 食品辅料/配料
发布时间：2022-08-22
制作方法
1、将纯化魔芋粉、T-411素食结构粉、木薯淀粉、植物油、食用甘油加入水中高速搅拌10分钟左右，成细腻状态，静置4小时以上；
魔芋所含的黏蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
用本公司魔芋素食原料生产的魔芋素食类产品，凝胶结构优良、保水力强、口感劲道、出品率高。
魔芋素食具有化瘀、化痰软坚：可化瘀，消肿，宽肠，化痰软坚的。
魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、等作用。
将上述精炼好的馅料泵入成型机中成型，蒸煮加热100℃凝固，然后切花机切花、漂洗、水煮，加入养护液一起包装即可。
