静置好的魔芋膏,重新放入搅拌机中,搅拌细腻均匀后,加入T-412魔芋凝固粉,快速搅拌混合均匀备用;
魔芋素食类产品富含魔芋植物多糖、膳食纤维素,具有是典型的美容、,属于健康精品素食。
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
天烨素食原料介绍:
SUP型素食粉
用途:素鲍鱼
参考用量:12.84%(魔芋粉:水:1:6.79)
生产产品时添加氢氧化钙、蔗糖酯、二氧化钛适量。
56型素食粉
用途:素丸子
用量:14.3%(魔芋粉:水:1:6)
制产品时添加氢氧化钙、蔗糖酯、二氧化钛适量。
66N型素食粉
用途:素东坡肉
参考用量:12.28%(魔芋粉:水:1:6.82)
生产产品时添加氢氧化钙、蔗糖酯、二氧化钛适量。
FS型素食粉
用途:素海参、素三文鱼
参考用量:13.68%(魔芋粉:水:1:6.31)
生产产品时添加氢氧化钙、蔗糖酯、二氧化钛适量。
魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动,润肠,防止和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的,并能减少体内胆固醇的积累,对防治、冠状动脉硬化有重要意义。
"魔芋豆腐"是滇菜的一种,以魔芋为主材制作而成。味道清爽可口,富含可溶性膳食纤维。