南昌L-异亮氨酸报价表 生产厂家
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关 键 词：南昌L-异亮氨酸报价表
行 业：食品 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2022-08-22
中文名： L-异亮氨酸
英文名：L—Isoleucine
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
性状：白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168~170℃。约于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5~7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水（4.03g/100ml，20℃），微溶于热，溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷。
白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170。约于284熔化并分解。10水溶液的ph值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml，20)，微溶于热，溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷。
白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170。约于284熔化并分解。10水溶液的PH值5.5-7.0
外观：白色结晶小片或结晶性粉末
含量：99.8％
保质期：两年
主要用途：营养强化
CAS：有
白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。属于氨基酸。存在四种异构体，仅L-型能有。过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用
用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，能枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖；
利用它本身的氨和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用；
