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[ 硒的生理功能]
●参与酶的催化反应。硒蛋白作为哺乳动物酶系统的基本成分，促使正常代谢过程中产生的有毒过氧化物的分
解，防止其堆积，进而保护细胞中重要的膜结构不受损害;直接参与膜磷脂氢过氧化物的还原，从而达到保护
生物膜的目的。，
●参与阻断自 由基反应。过氧化脂质物(LPO)是机体自 由基反应的主要产物， 而且LPO能导致生 物膜损害。
GSH-Px和PHG-Px是人体内阻断自由基反应、清除其反应产生的有毒产物LPO的重要物质，而硒是GSH-Px和
PHG-Px的活性成分。
①抑制ai细胞生长及其DNA、RNA和蛋白质的合成，抑制癌基因的转录。
②干扰致ai物质的代谢。某些致癌物质必须在体内代谢为中间产物后才具致癌性，硒可使催化中间代谢产物生
成的酶活性降低，使清除中间产物的酶活性增加。
促进儿童生长发育
补硒保证儿童生长发育中的能量供应。儿童从胃肠道吸收的营养物质需要经过含硒酶的酶促反应才能转化为能量，供应机体的需要。缺硒时，这些含硒酶的活性减低，能量供应就不能满足儿童生长发育的需要。补硒能使儿童正常分泌。缺硒会导致甲状腺代谢特异性改变而引起儿童分泌减少，国硒康颐堂，出现、智力低下、骨骼发育不良等状况。补硒能使甲状腺激索代谢保持正常。补硒能使儿童大脑等组织发育正常。人体不同组织利用硒的优先顺序为:脑和优先，其次为脏、心脏、和血浆，为骨骼、肌肉和红细胞。缺硒会使儿童产生多种组织的病变，产生如心肌疾病等。特别重要的是脑，儿童脑功能的优劣，取决于硒营养。
