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您知道黄曲霉素是什么，又有什么危害吗？1993年黄曲霉素被世界卫生组织的 **研究机构划定为1类致 *物，是一种毒性极强的剧毒物质。当粮食未能及时晒干、储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类元素。黄曲霉素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝*甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉素B1为多见，其毒性和致*性也强。经常在玉米、花生、棉花种子，一些干果中常能检测到。对于谷物、饲料种植户来说，预防种植的产物有黄曲霉素，是生产加工一个必要的环节，如果掉以轻心，未检测出来，很可能会造成不可逆的后果。
食品安全是指食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题；同时也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，食品安全是老百姓非常关注的热点问题。深圳芬德生物技术有限公司致力于食品安全检测服务，自主研发的食品安全检测卡可以有效检测瘦肉精、三聚氰胺等领域的残留物。我司的食品检测卡系列，对植物、谷物等食品类有很强的针对性，单独包装、物美价廉、取样方便、操作简单，无需复杂仪器设备帮助，轻松在10分钟内帮您检测结果！
