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关 键 词：育肥牛饲料配方
行 业：养殖 养殖饲料 动物性饲料
发布时间：2022-08-15
在实际养殖中，营养素以饲料原料的形式使用，比如玉米、豆粕、麸皮、棉粕、酒糟、秸秆、干草等就是包含各种营养素的饲料原料，不同的是，每一种原料其营养素的类别和含量高低会有不同，比如玉米，它的能量含量高(淀粉含量)，豆粕，它的蛋白含量高，所以为达到营养要求的数量，单个营养素含量高的原料会被优先使用，这有助于降低饲料的成本，当玉米、豆粕等大原料按一定的比例配合后，会出现能量、蛋白、纤维等符合肉牛的营养要求，而维生素、微量元素、氨基酸、磷等营养素缺乏，这时就需要补充单个的工业氨基酸、维生素、微量元素等才能全面的符合肉牛营养要求。同时，为了促进动物健康和促进生产性能提高，往往还要添加促生长剂、酶制剂、甜味剂、酸化剂等添加剂产品，为了促进成品饲料更好的保存，还要使用抗氧化剂和防霉剂等。实际上，大部分饲料都有以上部分组成。
1 饲料日喂量
干草一般含水分仅为10%~15%，品质良好的干草应呈绿色，具有清香味、柔软而保存着叶片。按干物质计，豆科干草含粗蛋白质为14%~21%，禾本科为8%~11%。干草适口性好，成年牛日喂量8~15千克，幼牛4~7千克。在给肉牛喂干草颗粒饲料时，仍应给予适量的铡短干草或长草，以防止瘤胃功能紊乱。青草包括野生和栽培青草两大类，以豆科和禾本科青草的营养价值高。青草随生长期的推移，逐渐老熟，适口性、采食量也逐渐下降。成年牛喂量40~50千克/天，幼牛为15~20千克/天。栽培牧草好青刈喂给，可提高牧草产量和牛只的采食量，缺点是费劳力。能量饲料，例如玉米、大麦、高梁、燕麦及糠麸类精料，有效能和无氮浸出物含量高，粗蛋白质含量较低，矿物质含量少，且磷多于钙。能量饲料的利用多限于肥育牛，对生长幼牛及其他牛仅在冬季给予有限的补饲。蛋白质饲料，例如饼粕类、豆科籽实（蚕豆、豌豆）类等，含粗蛋白质20%以上，一般用于平衡肉牛混合精料（或饲粮）中的蛋白质。也可用少量尿素替代部分植物性蛋白饲料。
肥育牛采食较多混合精料时要注意补充钙，喂给大量禾本科干草时要注意补充钙、磷，饲喂豆科干草时要补充磷。当地土壤、水中缺乏某种微量元素，所产饲料中也相应缺乏，如缺碘地区应给牛补充适宜碘化合物（如碘化钾等）。肉牛育成期或架子牛阶段，应多喂粗饲料，按占体重的15%以内限制混合精料喂量时，自然会加大粗饲料的采食量，可促进瘤胃、消化及骨骼的充分发育，避免内脏、肌肉内及肌肉间过早沉积脂肪，进入肥育后期可保持较高的日增重，并为生产牛肉打好基础。
肥育前期按体重的1.7%~1.8%给予混合精料，肥育后期自由采食，达到相同体重可较全期自由采食组节约混合精料13%，肉质量等级（A:B:C）为0:5:1，而全期自由采食组肉质量等级比为0:1:6。限制混合精料饲喂组B级肉显著增加，防止了早期过肥或减少了胴体不可食用脂肪（背脂、腹脂）的过多沉积。肉牛日采食的饲料量（或进食的干物质量）相当于活重的1.4%~2.7%，才能满足消化道容积或生理需要。采食量随喂给的精、粗料的比例及牛的年龄、体况而有所变化。年龄较大或较肥的牛，每单位体重所采食的饲料，比年龄较轻和较瘦的牛要少。如活重超过800千克较肥的肉用公牛，干物质采食量约相当于活重的1.4%，比年龄不到2岁的瘦阉牛（2.8%）少1/2。单纯喂给秸秆等，则采食量低。饲粮中粗饲料过多，而且品质低劣时，牛只每单位体重的采食量减少或粗料剩余增多。
在中上等放牧场上放牧，成年牛一般日采食量为42~52千克（放牧7~8小时，采食量6~8千克/小时；体重250~350千克平均日增重0.6千克的青年牛，日采食青草量25~30千克；体重120~160千克平均日增重0.6千克的1岁以下牛，日采食青草量13~18千克。
2 肉牛的参考饲粮配方
随着我国肉牛生产的发展，各地均根据当地饲料条件搭配肉牛的饲粮，筛选出当地适同土饲粮配方。这方面的报道较多。
现摘引蒋洪茂《牛肉生产技术》（中国农业出版社，1995）所采用的部分配方，供您参考。，体重300千克以下肉牛的饲粮配方。配方1（%）：黄玉米17.1、棉籽饼19.7、饲料级鸡粪8.2、玉米青贮（带穗）17.1、小麦秸36.6、食盐0.3、石灰石粉1.0；配方2（%）：黄玉米15.0、胡麻饼13.6、白酒糟31.0、玉米黄贮35.0、干草粉5.0、食盐0.4；配方3（%）：黄玉米15.0、棉籽饼22.9、饲料级鸡粪8.0、玉米青贮（带穗）17.9、小麦秸35.0、食盐0.2、石灰石粉1.0；配方4（%）：黄玉米10.0、棉籽饼12.0、白酒糟30.0、玉米青贮（带穗）44.6、玉米秸3.0、食盐0.4。以上，每头牛日采食干物质7.2千克，预计日增重0.9千克。第二，体重300~400千克肉牛的饲粮配方。配方1（%）：黄玉米10.4、棉籽饼32.2、饲料级鸡粪4.1、白酒糟30.0、玉米青贮（带穗）13.4、玉米秸9.1、食盐0.3、石灰石粉0.5；配方2（%）：黄玉米11.0、亚麻籽饼8.6、白酒糟50.0、玉米黄贮25.0、玉米秸5.0、食盐0.4；配方3（%）：黄玉米19.0、亚麻籽饼13.0、白酒糟45.0、玉米黄贮17.6、干草粉5.0、食盐0.4；配方4（%）：黄玉米25.0、棉籽饼13.0、白酒糟21.1、玉米青贮（带穗）37.0、玉米秸3.0、食盐0.4、石灰石粉0.5。以上，每头牛日采食干物质8.5千克，预计日增重1.1千克。
牛羊饲料配方，注意3个误区！（含牛羊饲料配方）
好多既养牛、又养羊的朋友经常在网上搜“牛羊饲料配方”，但其实牛和羊的饲料配方是不一样的，误区有三：
1、误区一：营养需求不同：
牛和羊体型相差接近10倍，饲养周期也不同，所以对维生素、微量元素、矿物质、蛋白、能量等需求量都有很多不同，所以想要拿一个牛羊饲料配方简单的通用是不科学、不合理的；
2、误区二：牛和羊的需求不同：
比如羊比牛体型小，在高精料的圈舍饲喂模式下，羊比牛更容易得尿结石，所以羊饲料中需要增加抗尿结石的成分，而牛由于体型大，一般是不需要的，所以使用一套牛羊饲料配方是不合理的，要么满足羊的需求，要么满足牛的需求，二者难以兼顾；
3、误区三：母牛母羊期不同，饲喂差距很大
母牛期达到285天，而羊的只有152天，这样的话，母牛和母羊的营养需求和饲料饲喂量就有很大不同。比如赤乐川结合“333养殖服务体系”安排饲养管理的话，母牛有长达3-4个月的“低营养需求期”，这个阶段只需要饲喂干草、秸秆等粗饲料，同时搭配预混料即可，蛋白、能量、麦麸都可以减低到较低水平，而羊的期一共才5个月，基本上可以“低营养需求期”的设计非常短，可能不到一个月就需要提高精料饲喂量了；
所以，英美尔建议如下：
1、牛羊分开饲养和管理；
2、购买饲料的时候，跟厂家索取不同的饲料配方，虽然配料要麻烦一些，但是有针对性效果才能更有保障。比如英美尔的肉牛饲料配方和肉羊饲料配方，不但牛羊饲料配方是分开的，而且还根据生长阶段划分为犊牛/羔羊阶段、育肥牛育肥羊阶段和母羊母牛阶段，这样营养、饲喂更为科学
牛生长速度快慢与饲料营养有较大的关系，因此养牛饲料合理加工、科学搭配尤为重要，然而不少养牛户并不知道如何对养牛饲料进行加工，甚至还在沿用一些已经需要淘汰的老技术，这在一定程度上影响了牛生长速度和效益产出。今天小编给大家介绍养牛饲料加工5要点，希望对广大养牛户朋友能够有所帮助。
1、饲料铡短与粉碎
饲料在喂牛前应进行铡短和粉碎，以提高饲料的适口性、利用率，但不可将饲料粉碎过细，以免使牛出现瓣胃阻塞（百叶干）、真等消化道疾病。新鲜玉米秸秆及各类新鲜牧草铡切成2~3厘米的小段为宜，干玉米秸秆及其他粗纤维含量高且韧性大的粗饲料以揉丝铡短后饲喂佳，大豆秸秆和花生秧以粉碎为粗粉后饲喂佳，玉米在喂大牛时可粉碎成2~3毫米的块状，在喂小牛时则应粉的细一些，而豆粕、酒糟等颗粒较小的饲料不用二次粉碎加工直接饲喂即可。
2、改氨化为微贮
以前稻草、麦秸在喂牛时，经常会先采用氨化的处理方式，即用尿素水均匀喷洒到稻草、麦秸上并密封，以软化饲料提高饲料适口性和消化利用率。不过牛采食氨化饲料容易出现尿素中毒，严重的情况下甚至可造成牛，因此现在很多养牛户已经不再采用氨化的处理方式，而是改氨化为微贮。微贮的加工方法和氨化其实相差并不大，只不过将尿素水换成益生菌溶液，稻草、麦秸在经过微贮后同样可以得到软化，气味要比氨化处理的好，牛更爱吃，而且不用担心尿素中毒的问题。
3、精饲料科学搭配
牛作为草食性动物需要采食大量的食物才能有饱腹感，虽然日粮中大部分都是粗饲料，但是精饲料的科学搭配与合理供给却是其生长的关键，养牛户应根据牛的不同生长阶段、生长需求等合理对精饲料进行科学搭配。精饲料中大部分为能量饲料，例如玉米和麦麸，其可以占到精饲料总量的70%左右，不过麦麸并不能多喂，麦麸喂量过多容易使牛出现腹泻和尿结石等问题，根据牛的大小和天气合理添加麦麸，小牛多喂点，大牛少喂点，夏季多喂点，冬季少喂点，但多不超过精饲料总量的15%，其次为蛋白质饲料，也就是豆粕、豆饼、花生粕等，一般占精饲料总量的25%左右，其余的则为一些添加剂类的饲料，例如食盐、钙粉、碳酸氢钠、预混料等。
4、粗饲料多元化搭配
粗饲料应进行多元化搭配，其种类越多营养便越全面、均衡，如果只喂一种粗饲料牛便容易出现微量元素或维生素缺乏症。粗饲料我们一般以当地资源丰富的原料为主，例如玉米秸秆、麦秸、稻草等，同时适当配合青干草、新鲜牧草、酒糟等，有条件的情况下将3~5种原料搭配到一起佳。说一下我们牛场的粗饲料搭配情况，青贮玉米秸秆50%，酒糟20%、麦秸10%、大豆秸秆（粗粉）10%、大豆荚皮5%、苜蓿草3%、大蒜皮及大蒜秸秆2%。
5、精粗饲料巧混合
在喂牛时需要对精饲料、粗饲料进行混合，根据牛对营养的需求按照一定比例将精饲料、粗饲料均匀混合到一起，一般精饲料和粗饲料的比例不宜超出4:6，精饲料喂量过多的情况下容易使牛出现过料及酸中毒等问题。有条件的情况下可买一台饲料搅拌机，可以很大程度上节省拌料的劳动力。在拌料时将精饲料和粗饲料按照比例混合均匀，在搅拌的过程中可加入适量的水，一般水料比为1:1，饲料搅拌完成后以手抓成团指缝稍有水珠渗出松开散开为宜。饲料好现用现拌，不要拌好后长时间存放，以免发生变质。
玉米是常见的农作物，但我们对玉米的利用率却极低。玉米芯的重量一般占玉米穗的20%～30％数据显示，玉米芯营养丰富，含粗蛋白1.1%、粗脂肪0.6%、粗纤维31.8%、可溶性糖类51.8%、钙0.40%、磷0.25%、粗灰分1.3%，还含有镁、硫、铁、钾等多种矿物质元素。如果经过合理的调制，可以成为的牛羊饲料呢！
下面小编就教你如何自制这的饲料！
自制步骤
1.用粉碎机把玉米芯粉碎成直径0.3厘米左右的颗粒
2. 再将粉碎的玉米芯浸泡处理，使其含水量达到65%～70%（即用手紧握指缝有液体渗出但不滴下为宜）。
3. 装入发酵池逐层压实。过程中，每吨玉米芯添加1.5千克
纤维素酶（用玉米面20千克或麸皮30千克预混合）和2～5千克食盐。
4. 后装满发酵池后，覆盖塑料薄膜，用轮胎或土密封。一般夏天发酵2～3天，冬天发酵7～10天后，即可开窖饲喂了。在使用时，应由少到多与其他饲草料混合饲喂。如果酸度过大，应控制饲喂量。育肥牛每头每天8～12千克，犊牛每头每天3～5千克。
发酵后。还可自行鉴别饲料的质量：发酵玉米芯呈黄白色，具有浓郁酒香味，质地柔软、疏松稍湿润；中等发酵玉米芯呈黄褐色或暗褐色，稍有酒味，柔软稍干；而劣质的呈黑褐色，干燥松散或粘结成块，有臭味。
小编提示：发酵池应选择地势高（高于地下水位1米）、干燥、排水良好、土质坚硬、避风向阳、没有粪场、距畜禽舍较近的地方。一般为长方形，可用砖石、水泥砌成，池的断面呈上大下小的梯形。池的大小应根据玉米芯量而定，一般容量为50立方米的发酵池深1~2.5米、宽2.5~3.5米、长6~8米。
成都英美尔农牧科技有限公司将秉承以“诚信、科学、严谨”的工作理念，本着“质量至上、信誉至上、互惠互利”的经营宗旨，为我国绿色健康可持续发展的现代化农牧业做出自己的贡献。
