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北京露酒贴牌代加工
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食品
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发布时间:2022-08-15
石斛酒目前市面上石斛酒有两种类型,一种是用石斛与粮食一起酿造的。一种是用52度以上的白酒泡石斛及一些药材泡制的。前者利用的是微生物分解石斛多糖后经过蒸馏等传统的酿酒工序而得的,搭配比较单一,就是石斛和玉米、大米、糯米等粮食混合发酵,这种酒度数相对较低,比较柔和。后者是利用酒精萃取药材中的成分,属于传统的泡酒,泡酒要求的白酒度数高,这种石斛酒比较烈
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