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关 键 词:昆明牛排批发
行 业:食品 生鲜肉 牛肉
发布时间:2022-08-15
广州雅洋商贸有限公司务实经营,得到了良好的发展,有一个稳定的员工团队,人数在:50-100人,日常经营过程中我们严控质量关,市场范围不断扩大。
牛排有别于其他大部份熟食,牛排通常不会烹至全熟,因为全熟牛排为考验
牛排的种类非常多,常见的有以下四种以及一种牛排品种(干式熟成牛排):
近生牛排(Blue):正反两面在高温铁板上各加热30~60秒,目的是锁住牛排内湿润度,使外部肉质和内部生肉口产生口感差,外层便于挂汁,内层生肉保持原始肉味,再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受
七分熟牛排(medium well):牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着少量粉红色,质感偏厚重,有咀嚼感。
全熟牛排(well done):牛排通体为熟肉褐色,牛肉整体已经烹熟,口感厚重。
广州雅洋商贸有限公司对于用人方面,坚信要发展,人才是关键,为谋求长远发展,建立并完善了人才资源库,努力做到让所有员工人尽其才,才尽其用,让其在本岗位上发挥特长,尽忠职守。