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调味肉精油是以鸡、牛、猪等禽畜的肉、骨、脂肪为原料,经预处理、酶解、美拉德反应及调香等工艺制得的各种风味肉精油。经调配后的调味肉精油天然肉味纯正、肉香气突出、肉感强、风味特别,广泛应用于方便面、汤料、调味酱、调味油、肉味饼干、膨化食品、鸡精、软罐头、肉制品等。
本公司生产的调味香精,肉膏,肉油,肉粉有部分产品,适用于肉制品,产品具有浓郁的天然肉香味,肉味及口感强,耐温性好,留香时间长,可广泛应用于中、高、低档肉制品。
特点:
应用范围:
溶解性:
消光系数:
风味特征: 咸鸡风味 /烤鸡肉风味/白切鸡风味/清炖鸡肉风味/浓香炸鸡风味