酱卤肉复配增稠专用粉

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关 键 词：肉复配增稠粉

行 业：添加剂 食品添加剂 

发布时间：2022-08-10

本品选用天然植物胶体复配而成，在肉制品中起凝胶、保水、乳化、增强弹性等作用；在酱卤肉制品中使用可明显提高产品出品率，使产品肉丝感强，切片性好、富有弹性，滚揉工艺，操作简单。
产品特点:提高产品出品率，使产品肉丝感强；
使产品切片性好、口感更富有弹性；
使用滚揉工艺，操作简单。