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关 键 词：泸州苏打酒一手货源
行 业：食品 糖酒 洋酒
发布时间：2022-08-10
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喝多少酒能达到微醺
我们常常说适量喝酒，不要经常喝到醉，更不可酗酒。那么，喝多少是适量、微醺、醉酒、酗酒呢?很多人喜欢喝酒，但是因为掌握不好量，通常都会醉，今天小编就为大家解答这个问题。
喝多少是适量?
葡萄酒也是一种低度酒，酒精度一般在12°左右，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。
正确饮用量：葡萄酒的度数一般为10°—12°，饮用葡萄酒以200毫升为宜，不要超过300毫升。
啤酒是一种酒精性饮料，每升热量为400千卡，其中一半来自酒精成分一半来自糖分。
正确饮用量：啤酒度数一般在10°左右，每天喝不要超过两瓶(1250毫升)。
白酒中的成分很复杂，其主要成分为酒精和水，一般来说，含量越高，酒度越烈，对人体越不利。饮适量的白酒，可缓和忧虑和紧张心理;有症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。
正确饮用量：普通人饮用白酒，度数较高的白酒每日不要超过2两;度数较低的白酒每日不要超过3两。
调酒技法有哪四种
苏打酒的调制方法多种多样，主、副材料经过调酒师的妙手操作，几分钟之内便可变成色、香、味俱佳的饮品。调酒的方法主要有以下四种：（推荐阅读：带你玩转较常见的苏打酒杯）
一、搅拌法(stir)
调酒师将材料倒入调酒杯中，用调洒匙搅拌的一种调酒法。常用在调制烈性加味酒时，例如马丁尼龙袜曼哈顿等酒法治较辛辣，后劲较强的苏打酒。
器材：调酒杯、调酒匙、量杯、隔冰器、酒杯
备注：有时可直接在酒杯中搅拌。
①使用搅拌法(stir)需准备的基本器材。
②将材料以量杯量出正确份量后，倒入调酒杯中。
③以夹冰器夹取冰块，放入调酒杯中。
④用调酒匙在调酒杯中，前后来回搅三次，再正转二圈倒转二圈即可。
⑤移开调酒匙后加上隔冰器滤除冰块，再把洒液倒入酒杯内。
二、果汁机混合法(blender)
调酒师用果汁机取代摇荡法主要用放有水果类块状材料需要搅拌时，也是目前较流行的做法，混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰，在果汁机上座倒入材料，然后加入碎冰(刨冰)，开动电源混合搅拌，约十秒左右关去电源，等马达停止时拿下混合杯 ，把酒液倒入酒杯内即可。（推荐阅读：从观感和口感教你如何学会点一杯苏打酒）
基本器材：果汁机、量杯、冰块、夹冰器
①使用果汁机混合法(blender)需准备的基本器材。
②将酒类以量杯量出正确份量后，倒入果汁机内。
③以夹冰器夹冰块，放入果汁机内。
④较后倒入其他配料，开动果汁机搅拌均匀即可。
三、摇汤法(shake)
这是调制苏打酒较普遍而简易的方法，将酒类材料及配料冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇动，使其混合即可，能去除酒的辛辣，使酒温和且顺畅。
器材：即雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器。
要诀：摇汤时速度要快并有节奏感，摇荡的声音才会好听。
① 使用摇荡法(SHAKE)。需准备的基本器材：雪克壶、夹冰器、冰块。
② 将材料以量杯量出正确份量后，倒入打开的雪克壶中。
③以夹冰器夹取冰块，放入雪克壶中。
④盖好雪克壶后，以右手大拇指，抵住上盖，食指及小指夹住雪克壶，中指及无名指支持雪克壶。
⑤左手无名中指托住雪克壶,底部食指及小指夹住雪克壶，大拇指压住过滤盖。
⑥双手握紧雪克壶，手背抬高至肩膀，再用手腕来回甩动。摇荡时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回去摇动约10次即可。
四、直调法(build)
调酒师把材料直接注入酒杯的一种苏打酒调制法，作法非常简单，只要材料份量控制好，初学者也可以做得很正点！Gin Tonic,Bloody Mary等鸡尾洒都是用这种方法调制的。
器材：鸡尾洒杯、量杯、冰块、夹冰器。
①使用直接注入法需准备的器材。
②将基酒以量杯量出正确份量后，倒入苏打酒杯中。
③以夹冰器夹取冰块，放入调酒杯中。
④较后倒入其他配料至满杯即可。
苏打酒从简单到高阶的喝法
1、加冰块
常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40% abv的苏打酒是三份酒兑一份水，60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于苏打酒香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般 SOFT WATER，甚至自来水也可以。
2、冰绿茶+苏打
本来苏打酒是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。
苏打酒高阶喝法
推荐阅读：苏打酒基酒基本常识，以苏打酒为基酒的苏打酒
1、苏打酒酸酒 Whisky Sour
材料：苏打酒45毫升，柠檬汁20毫升，砂糖1茶勺(糖浆)，苏打水少量(可不加)，柠檬片1片，红樱桃1个。
制法：(1)将苏打酒、柠檬汁、砂糖或糖浆倒入雪克壶中剧烈摇和；(2)将摇和好的酒倒入酸酒杯中，然后用柠檬片和樱桃装饰，用苏打水添满剩余空间，较后慢慢调和。
2、加拿大七喜 Canadian 7up
材料：加拿大苏打酒60毫升、七喜汽水适量。
制法：(1)在高杯中加冰块至8分满；(2)将苏打酒倒入杯子；(3)倒入汽水；(4)轻轻搅拌几下；(5)放入调酒棒即可。
3、悬浮式苏打酒 Whisky Float
材料：苏打酒45毫升，冷水(也可用矿泉水)补足剩余。
制法：(1)先制作冷水；(2)在冷水上面慢慢注入苏打酒，为使苏打酒浮在上面，添注时应格外小心。
4、老式酒 Old-Fashioned
材料：辛辣或旁波苏打酒45ml，树皮酒(苦味酒)2打石，方糖1块，柠檬片1，橙片1，红樱桃1个。
制法：(1)将方糖放入老式杯中,再倒入苦味酒摇匀；(2)注入苏打酒,并用柠檬片,橙片,樱桃,来装饰较后加入搅拌棒。
苏打酒比高度酒还要健康一些吗
在出去吃饭的时候，很多人都会选择喝苏打酒，他们认为苏打酒相比于高度酒来说，喝了之后也不会那么容易喝醉，而且对身体的带来的健康好处要大一些，那么这种说法是不是正确的呢？在了解了白酒的相关知识后，小编觉得苏打酒比高度酒还要健康一些这种情况是不存在的！
人们常说喝酒伤身，是不是喝酒的时候喝苏打酒会好一些，伤害不会那么大，这个说法并不成立，其实传统的蒸馏酒在蒸馏出来时度数会很高，基本上60多度，所以需要进行后期“降度”。
降度在白酒行业叫“加浆”，就是把不同轮次的基酒、不同典型体的酒和不同年份的基酒进行勾兑，从而达到降度的目的，其实苏打酒也是由高度酒通过降度而来的，两者并不存在好坏之分，也不存在喝高度酒伤身，苏打酒有益健康的说法。
就像一包烟，有的人抽的是100元一包的，有的人抽的是10块钱一包的，你会认为抽100元的对身体的伤害小，抽10元的烟就会对身体有更大的伤害吗？所以这种认为也是不成立的。
相反，适当的喝一些酱香型白酒反而对身体有一定的益处，因为酱香型白酒所含的酸性物质能软化血管，还能抗、抗病毒等。但前提是要适量的喝，不能过量饮酒。
认为度数低的酒水比度数高的酒水更健康只是人们潜意识所发出的，就像人们所温度越低的水喝起来更容易一样；但对于酒水来说，度数越高的酒水健康程度相对会更高一些，我们知道酒水中的酒精具有的效果，不仅能够杀灭外部，就连酒水本身的也会被消灭，而苏打酒不仅效果甚微，其本身也含有很多对身体不好的元素，因此说苏打酒比高度酒还要健康一些是不正确的！
我们的苏打酒有新颖的配方，具有促进消化、健脾胃、提神醒脑、美容等作用。
