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关 键 词:七台河日本进口咖啡滤纸源头工厂
行 业:过滤 滤纸 木桨滤纸
发布时间:2022-08-07
为典型的使用是滤纸冲泡法制作咖啡。这种方法的优点就是冲泡方便,可以不需要其他的设备。使用时将通用咖啡滤纸对折两次,叠成一个漏斗状。将滤纸置于漏斗中或者容器上,再将研磨细度合适的咖啡粉倒入滤纸中,用开水缓慢的冲泡咖啡粉便可。
咖啡滤纸有什么造型?
从造型上来说,滤纸的造型主要有波浪型、锥型、圆型三种。
如何选择咖啡滤纸
做滤纸的厂商很多,例如:CHEMEX、KONO、TIAMO……,但在选择滤纸前你应该先了解滤杯,因为滤纸的选用与它搭配非常密切,滤杯的造型设计会对我们冲煮咖啡的风味有影响,因此你该先考量滤杯再决定要购买哪一个牌子的滤纸,另外挑选时有下面几个参考点:
造型
简单的原因就是不会买到造型不符的滤纸,例如:锥型与梯型,导致你的滤纸放不进滤杯中。(推荐阅读:Stagg EKG 咖啡电热手冲壶,被纽约 NOMA 博物馆收藏的经典之作)
尺寸对应
滤纸的长宽尺寸,要应该要对应「几人份」的滤杯去买,例如:2~4 人份的滤杯,你不能用 1~2 人份的滤纸。
另外「湿强剂」,之前在滤挂袋(或称挂耳式咖啡)上面有被媒体大做文章,不过经过 SGS 查验后,其实都有检验合格,大家能安心使用啦!(PS. 我自己用的就是日本挂耳,也有检验合格的。)