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魔芋含水量高，保鲜期短，不耐运输和贮存。所以，我们需要对其进行加工，提高其经济价值。在魔芋加工过程中，我们借助魔芋机械的加工力量，将魔芋加工成成品，在这个过程中，我们需要对魔芋进行精加工。魔芋机械的购买与选择需要参考很多因素，例如魔芋机械设备的性能，使用年限，制造出的魔芋食品的质量等。不同的魔芋机械所制造的产品也有所不同，成型的牢固以及产品的口感都会有所差异
魔芋粉的豆腐出产率为45—55公斤，须配水48—58以1公斤，食用纯碱192—232克。水和碱的配比根据魔芋粉的豆腐出品率灵活掌握，出品率高的魔芋粉配水、碱量相应提高，反之则降低。纯碱的配比也可以根据配水量配给，魔芋机械厂，即一公斤水配碱4克，此配比法适应任何出品率的魔芋粉。
下面以1公斤魔芋粉出魔芋豆腐48公斤为例说明：魔芋粉、水、碱的配比为1:52:0.2（单位：公斤 ）。
实习时魔芋粉的用量少，用水量也少，本溪魔芋，加工过程中耗水量相对较大，应适当加大水的配比，魔芋设备厂，以加50克魔芋粉为例，配比为1:52:0.2，即魔芋粉50克，水2.6公斤，碱10克。
魔芋的病虫害关键有日灼病、白绢病和软腐病。日灼病能够 选用间种苞米、高粱米等高杆农作物遮荫防止强魔芋机械设备光照的直射，或是选用麦草、稻壳、麦糠铺撒在叶片上遮荫减温。6-7月是白绢病的病发高峰时段，要提升查验，魔芋机械，发觉病株，马上应用1%的石灰浆或是石灰粉解决病株周边的土壤层。软腐病除开严苛挑选没病种芋外，可以用50%甲托或65%代森锰锌500-600倍液喷雾器。
魔芋虫害关键有豆天蛾或红薯天蛾的稚虫，虫量较少魔芋机械设备时能够 开展人工服务，虫量多时要90%结晶或40%1000倍液喷洒就可以。
