杭州L-丙氨酸厂家批发 厂家供应
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行 业：食品 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2022-08-03
L-丙氨酸（3-phenyl-L-alanine），是一种有机化合物，分子式为C9H11NO2，分子量为165.19，白色结晶粉末。主要用于生化研究、配制培养基、营养学研究
性状
无色至白状晶体或白色结晶性粉末
【性状】本品为白色结晶性粉末。本品在水中微溶解，在、或中不溶。比旋度 取本品，精密称定，加15mol/L溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含40mg的溶液，立即依法测定（通则0621），比旋度为+14.5°至+16.5
性质：从水中析出者为白色针状结晶。熔点283-284℃（迅速加热）。溶于水，微溶于、 。味略苦，干燥状态在空气中稳定，具有左旋光活性，是人体必需的８种氨酸之一。
L丙氨酸为无色至白状晶体或白色结晶性粉末，是一种营养增补剂，是必需氨基酸之一。L丙氨酸溶于水，微溶于、。
主要用途是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低,没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高,适合糖尿病患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。
