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三胺，即三(2-羟乙基)胺，是一种化合物，可以看做是的三羟基取代物，化学式为C6H15NO3。与其他胺类化合物相似，由于氮原子上存在孤对电子，三胺具弱碱性，能够与无机酸或酸反应生成盐。
三胺的碱性比氨弱（pKa=7.82），具有叔胺和醇的性质。与酸反应低温时生成盐，高温时生成酯。与多种金属生成2~4个配位体的螯合物。用次氯酸氧化时生成胺氧化物。用氧化分解成氨和。与酸作用生成代。三胺在低温时能吸收酸性气体，高温时则放出。
1、在化妆品（包括皮肤洗涤、眼胶、保湿、洗发剂等）中用作乳化剂、保湿剂、增湿剂、增稠剂、pH平衡剂。在化妆品配方中用于与脂肪酸中和成皂，与酸化脂肪酸中和成胺盐。三胺是乳膏制剂中常用乳化剂，用三胺乳化的乳膏产品具有膏体细腻，膏体亮白的特点，另三胺与脂肪酸或脂肪醇形成的胶体相稳定性好，产品质量稳定，可容外加成分比重高。三胺是含有卡波姆等酸性高分子凝胶的常用中和剂，三胺通过与卡波姆的羧基中和，形成稳定的高分子结构，达到增稠和保湿的应用效果。
2、在液体洗涤剂中加入三胺，可改进油性污垢，特别是非性皮脂的去除，同时，通过提高碱性可提高去污性能。并且有好的其相容性。
