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魔芋加工技术多年，拥有丰富的经验。在选择适当的魔芋机械的同时，我们也需要掌握正确的加工方法。去皮是加工过程中的一个重要步骤
1、手工去皮，用竹制或不锈钢制作的清除芋芽和凹槽处的皮，或采用尼龙毛刷、边刷边清洗将鲜魔芋表面的泥沙和皮刷洗干净。
2、机械去皮，利用机器中安装的毛刷转动，在被清洗的芋球间相对滑动，全自动魔芋豆腐设备，达到鲜芋的清洗去皮目的。机械去皮的特点是、成本低，去皮率、清洁率一般都在85 %一90%。采用机械去皮难以将魔芋表面凹眼处的皮去净，故在机械去皮后应采用人工进行清理，魔芋豆腐设备厂，把未去掉的皮刮去。
3、化学去皮法。化学去皮是将清洗后的魔芋块茎放人温度60℃—95℃，浓度为5%一15%的溶液(含0.5%的葡甘露聚糖溶剂)中浸泡，5min—15min，然后取出，用水冲洗，外表皮即全部除去。
以上就是有关魔芋去皮常见的三种方法，掌握了这几种方法之后我们就可以根据自己的实际情况来进行选择。我们将在后续不断为您带来更多的新资讯。
魔芋主要分布于东南亚、非洲等地；中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国。中国魔芋产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部，生产魔芋豆腐设备，以四川盆地周围山区的魔芋资源为丰富。四川魔芋产区主要分布在川东的大巴山山区，西南部金沙江河谷地带是比较重要的白魔芋产区。魔芋多糖又称魔芋葡甘露聚糖，魔芋多糖具有多种的用途。除医学、食品保健外 ，魔芋多糖在纺织、印染、化妆、陶瓷、消防、环保、石油开采等方面都有广泛的用途。
魔芋脱水生产线由烘干隧道主体、供热系统、排湿系统、温控系统、烘车、烘盘及风机等组成。烘房为烘干主体，由彩钢岩棉保温材料构成。其工作原理是以热风炉为热源，烘干时将装上料的料盘放在烘车搁架上，随烘车进入烘房，使物料在干燥中由低温、中温再到高温（低湿）的干燥过程，使物料在较为平稳的 状态下完成干燥作业。
魔芋脱水生产线使用范围：主要适用魔芋等各类农副产品脱水加工。如：胡萝卜，高丽菜，菠菜，香菜，蕨菜，洋葱，乐山魔芋豆腐设备，山野菜，豇豆，木耳，菊花，玫瑰花。
这种脱水加工方式具有结构简单、干燥均匀、投资省、处理量大的特点，且符合环保标准，我们需要不断推行这种加工方式。
