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黄曲霉***是种生活中毒性较高的的化合物，尤其对我们的肝脏部位，研究发现，黄曲霉***摄入过量往往就会导致肝*的发病风险增加，而且值得我们注意的是，本身这种物质对我们的身体造成的危害就比较大，甚至是**的68倍，一毫克的量就会导致我们患*风险增加，对于一个正常的成年人来说，20毫克的黄曲霉***往往就会导致死亡，因此，生活中应该特别注意食物中否残存黄曲霉素，黄曲霉**易污染的食物有，大米、花生、大豆以及坚果等谷物及谷物制品！
黄曲霉素M1检测试剂盒实验需要的器材和试剂
1仪器：酶标仪、打印机、均质器、吹干装置、振荡器、离心机、刻度移液管、天平（感量0.01g）
2微量移液器：单道20µl-200µl，100µl-1000µl、多道300µl
3试剂：
样本前处理
1样本处理前须知：实验器具必须洁净并使用一次性吸头，以避免污染干扰实验结果。
配液：
配液1：样本提取液70%，即V:V去离子水=7：3。
配液2：工作洗涤液将浓缩洗涤液20倍稀释(1份洗涤液加19份去离子水)。
