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每个餐厅、酒店厨房规模不同，位置不同，油烟机净化器安装的方式位置也不同，因此一份油烟净化器安装示意图对于厨房油烟系统的合理布置是至关重要的。一般来说油烟净化器的安装方式分室内室外，而室外又有高空排放和低空排放两种。油烟净化器应处于负风压的工作状态，也就是说，风机一定要安装在油烟净化器的后面。室外安装时，建议安装防雨、防晒的挡板或遮挡棚，可保护设备免受外来环境因素影响。
清洗油烟净化设备为什么要关闭电源？
油烟净化设备的清洗：关闭油烟净化设备电源，使荷电放电
（1）虽然机体电源开关关闭，但电箱内仍可能有电，所以在设备维修前，一定要关闭设备外部的电源总开关。不要现场工作。
（2）打开设备的检修门后，先将电场的剩余电荷排出，油烟净化器批发，再将电场抽出。应使用螺丝刀将放电场中的剩余电荷排出。具体操作是手握螺丝刀的绝缘手柄，餐饮油烟净化器，用螺丝刀的金属部分将电场的其中一个圆柱体的阴阳短路。
（3）用户在清洗电场的同时，需要严格按时清洗机箱内部的油污，空气油烟净化器，防止火灾隐患。
油烟净化器风机在室外安装时，油烟净化器，净化器上方需安装防雨遮阳棚，以确保设备正常工作，延长设备使用寿命。出油口需装排油管路或放置接油装置。安装摆放时必须预留检修清洗维护空间。设备安装一定要水平，以利于油的顺利收集和避免内部电场倾斜变形；各风管制作要求表面平整，法兰接口处要严实，保持良好的整体气密性；后，设备与风机必须联动。设置通风系统的风量时，应对应油烟净化器的额定处理风量，过小或过大的风量都会影响油烟净化器的净化效率。
