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魔芋脱水生产线由烘干隧道主体、供热系统、排湿系统、温控系统、烘车、烘盘及风机等组成。烘房为烘干主体，由彩钢岩棉保温材料构成。其工作原理是以热风炉为热源，烘干时将装上料的料盘放在烘车搁架上，魔芋粉，随烘车进入烘房，魔芋设备，使物料在干燥中由低温、中温再到高温（低湿）的干燥过程，使物料在较为平稳的 状态下完成干燥作业。
魔芋脱水生产线使用范围：主要适用魔芋等各类农副产品脱水加工。如：胡萝卜，高丽菜，菠菜，香菜，蕨菜，洋葱，山野菜，豇豆，木耳，菊花，玫瑰花。
这种脱水加工方式具有结构简单、干燥均匀、投资省、处理量大的特点，且符合环保标准，我们需要不断推行这种加工方式。
据《本草纲目》记载，2000多年前祖先就开始把魔芋当作药。魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，魔芋低热、低脂、低糖，对预防和防治的人群可以说是一种较好的既饱口福、又健体的食品，还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病，由此可见，魔芋是一种“天赐良药”，食用起来有百利而无一害。
魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，如防治、、糖、减肥健美等。另外，它还可用于制作和光学制品；在护眼液中加魔芋葡甘聚糖，能够防止眼睛和隐形镜片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促进伤口愈合；还可将其制成、糖、减肥、等。
