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真空油炸是在低温（70~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。经过加工的产品，苹果脆油炸机，含油量低，口感酥脆。明贵真空油炸机还可起到对颜色鲜亮的果蔬。果蔬脆黄鱼酥等产品深受消费者喜爱。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。明贵真空油炸机具有很好的保色保香的作用。
油炸机
在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。真空油炸机是以油为媒介，昭通油炸机，在真空负压状态下，用70~120度的油温使产品迅速脱水膨化的设备。明贵真空油炸机适用范围广，可用于果蔬类、海鲜类、坚果类等的脱水干燥。真空油炸机采用的是304不锈钢制作，加以品牌电器的辅助，实现设备的自动化稳定运行。
油炸机
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入添加剂，大大提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，真空油炸机，节省油30%~40%，节油效果好。设备可以很好的保留产品原有的色泽，更好的的激发产品的香气。真空油炸机采用的是304不锈钢制作，加以品牌电器的辅助，实现设备的自动化稳定运行。
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