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在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，陵水油炸机，由此，油脂的劣化程度大大降低。设备保修一年，终身维修。膨化好的产品在高速甩油机的作用下，达到快速除油的效果。真空油炸机的工作温度为70~120度，由于其工作过程中，油温较低，低温真空油炸机，又被称为低温油炸机。
油炸机
明贵真空油炸机还可起到对颜色鲜亮的果蔬。比如胡萝卜，猕猴桃，红心萝卜，紫薯条，秋葵，豆角，南瓜、青萝卜等具有很好的保色作用。 油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持果蔬本身的颜色。设备采用的是304不锈钢制作，电器控制采用的是PLC触摸屏控制，可智能化操作，操作简单灵活，可存储多种产品的工艺，实用性好。
油炸机
采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。果蔬脆黄鱼酥等产品深受消费者喜爱。真空油炸机采用的是304不锈钢制作，加以品牌电器的辅助，实现设备的自动化稳定运行。
油炸机
