那曲果酒除杂机 果酒澄清设备 分子级别过滤分离
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关 键 词：那曲果酒除杂机
行 业：过滤 过滤膜 超滤膜
发布时间：2022-07-09
果酒果醋、不仅含有丰富的素与微量元素，可促进人体新陈代谢，维持人体的酸碱平衡度，有助于女性美容，还含有各种维生素、矿物质、柠檬酸等，可有效促进体内新陈代谢，增强机体免疫功能。但是无论是发酵还是浸泡，酒体中含有大量杂质，特别发酵产生的植物胶体、大分子蛋白、杂菌、鞣质等成分，影响饮用口感。
果酒果汁的澄清：压榨汁中的一些不溶性物质在发酵中会产生不良效果，给酒带来杂味，而且，用澄清汁制取的果酒胶体稳定性高，对氧的作用不敏感，酒色淡，铁含量低，芳香稳定，酒质爽口。澄清的方法可参阅果汁的澄清。
果酒定制、果酒的保存： 果酒保存选择桶装和坛装容易出现干耗和渗漏现象，还易遭的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。
果酒渣汁的分离：破碎后不加压自行流出的果汁叫自流汁，加压后流出的汁液叫压榨汁。自流汁质量好，宜单发酵制取酒。压榨分两次进行，次逐渐加压，尽可能压出果肉中的汁，质量稍差，应分别酿造，也可与自流汁合并。将残渣疏松，加水或不加，作第二次压榨，压榨汁杂味重，质量低，宜作蒸馏酒或其他用途。设备一般为连续螺旋压榨机。
成都和诚过滤技术有限公司长期致力于膜分离技术在果酒果醋等发酵型产品的过滤研究，设计制造的果酒果醋膜过滤系统已为国内数百家各类果酒果醋企业解决了过滤纯化难题，技术难题，若贵公司有相关过滤难题，欢迎致电我司沟通交流，我司将提供详细的工艺方案及免费的前期过滤实验！
膜过滤设备技术优点：
1、分子级别过滤精度，透过有效成份的同时，截留使酒体呈现浑浊或澄清度不高的植物纤维、胶体、鞣质等呈现溶 解性或半溶解性的大分子杂质成份；
2、定制型设备，处理能力根据客户公司需求配置；
3、系统采用错流运行设计、CIP在线再生清洗、占地面积小；
4、物理分离过程，无化学反应不改变J酒体口感；
5、可以取代传统硅藻土过滤和板框过滤系统，简化工艺的同时降低生产成本；
6、膜系统自动化程度高，采用PLC与变频器控制，操作简单；
7、膜系统选用304或316L不锈钢材质，符合QS认证。
