咨询到位 资料支持_深圳BRC认证顾问
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关 键 词：深圳BRC认证顾问
行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2022-07-05
1.0目的
建立仓库标准管理要求，为了严格规范和安全着想。
2.0适用范围
本制度适用于仓库管理。
3.0操作要求
3.1 仓库根据生产情况建立仓库物料“安全库存量”。
3.2 物料低于“安全库存量”时，仓管根据生产情况进行申购，申购单标明货物名称、规格、数量和需要到货日期。
3.3 货物送到，由仓管和相关人员共同验收货物，核对所收货物与申购物品是否相符，物料数量、质量、保质期限和价格都要认真核对。检查合格，相关人员签字核准后方可入库，货物明细单入帐后及时上交。
3.4 货物入库存放在符合“食品卫生安全要求”的地点，分类摆放整齐，离地三十公分并做好标识。
3.5 各部门负责人或或人员根据生产需要填写领料单，由仓库人员核对后方可发放物料。
3.6 仓库发放物料要做到“先出”的原则，并定期检查物料安全性能，如发物有异时要及时上报主管，采取应急措施。
3.7 每日货物进出要做好仓库帐，定期核对，确保帐实符合，并需向没每位供应商索取货物合格、营业执照、检验报告以备查询。
3.8 每日做好仓库卫生工作，保持仓库整洁，货物整齐有序。
3.9 每月月底进行库存物料盘点，做好盘点表，交到部。
3.10 非相关人员不得擅入仓库，仓管做好仓库物料安全工作，以防物料遗失。
是否在产品实现的适当的过程对产品的特性进行测量和，以验证其满足规定要求？
符合接受标准的证据是否形成文件？
记录是否标明产品放行的授权者？
产品和服务是否在已所有规定的活动已经完成后才交付，如何不是是否得到客户的批准？
不合格品、潜在不符合品如何评审与处理？
文件中是否对沟通的方式和渠道作出规定？
查采用的沟通方式并提供
通过效果检查，横向、纵向的信息传递的渠道是否畅通？
是否制了应急响应程序，并进行了演练
公司在《食品安全手册》P11-12页中规定的相关的沟通的必要性和相关职责
查有HACCP小组活动的记录，危害分析的确定、关键控制点的确定、关键限值的确定、HACCP计划的确定
通过效果检查，横向、纵向的信息传递的渠道是畅通。
公司制定了应急响应程序，但未进行演练。
标准已制定外来文件清单。
检查《产品检测报告单》有审核员批准。
没发生。
1、原材料类不合格品的识别和处理
根据其性质，由质检员进行评审，处理方式可采用让步接收、退换货、拒收或报废等。
食品安全质量管理体系所要求的文件是否控制？
是否编制了文件控制程序？
文件的发放前是否批准，有谁来批准，如何保证文件的适用性？
如何对文件审核和更新，更新的文件是否重新获得批准？
文件的发放范围如何确定？
如何保证文件的使用的场合得到有效版本？
外来文件如何管理？是否以作标识？外来文件是否控制其分发？
如何防止作废文件的非预期使用？
公司建立并保持了《文件和记录控制程序》规定了：
1、《食品安全手册》由HACCP小组负责组织编写，HACCP小组长（HACCP小组长）审核，总经理批准发布，由人事部办登记、发放。
2、作业层文件由主控该过程或活动的部门编写、审核（必要时相关部门会签），HACCP小组长（HACCP小组长）批准；HACCP计划由人事部拟定草案，由HACCP小组评审讨论，HACCP小组长批准。
3、由品控部识别出针对产品的适用的法律、法规和标准，建立《外来文件清单》，以确保在确定产品项目的要求时，充分考虑适用的法律、法规和标准要求。在其换版时，确保《外来文件清单》得到更新。
4、文件的发放范围由人事部确定，人事部编制分发号实施发放。文件的分发应确保使用文件的各场所都能得到相关文件的适用版本
5、所有被更改的原文件必须由相应主管部门收回，交人事部统一处理，以确保有效文件的性。
6、 各部门要把上述标准及其它与质量安全管理体系有关的外来文件填入《受控文件清单》。
7、所有失效或作废文件由相关部门及时从所有发放或使用场所撤出，加盖作废，确保防止作废文件的非预期使用
实施BRC食品标准的益处
按照BRC-全球食品标准要求认证您的食品管理系统会给企业带来以下的益处：
改善公司食品安全和食品安全管理体系
展示公司对生产或销售安全食品的承诺
获得英国零售业的认可和信任
提高公司客户/消费者对产品安全和质量的信心
改善公司新市场/新客户的看法
减少供应商的审核次数
