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关 键 词：梧州露酒代加工OEM代加工
行 业：食品 糖酒 白酒
发布时间：2022-07-05
露酒主要是以酒基和原辅料按照工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多，特别是近年来应用科技的发展，原料的应用范围不断扩大，具有强大的优势。如枸杞、红枣、龙眼、黑豆等食材，和、茶多酚精华等药用食物，另外还有一些虾蟹提取物等，可以说，凡是可以食用或入药的品种，基本上都能按照生产工艺而生产露酒。
不同的露酒具有不同的香气及口味特征。原则上要求无异香、无异味，醇厚爽口。出现异香或异味的原因一般是由于酒基质量低劣，香料或材变质，配制不合理等原因。
露酒应有谐调的色泽，澄清透明无沉淀杂质。如出现浑浊沉淀或者杂质则为不合格产品（12个月以上的瓶装产品酒允许出现少量的沉淀）。
露酒计税规则
1、以蒸馏酒或食用酒精为酒基，就有国家相关部门批准的国食健字或卫食健字文号并且酒精度低于38度（含）的配制酒，按消费税税目税率表“其他酒”10%适用税率征收消费税；
2、以发酵酒为酒基，酒精度低于20度（含）的配制酒，按消费税税目税率表“其他酒”10%适用税率征收消费税；
3、其他配制酒，按消费税税目税率表“白酒”适用税率征收消费税。
动物类露酒利用食用或药食两用动物及其制品为香源及营养源，经再加工制成的、具有明显动物有用成分的配制酒。常常以动物的整体或皮、体、骨、角、尾、鞭等部位为呈色、呈香、呈味的原料。
安徽省魏献贡酒业有限公司传授固态发酵工艺，液体酿酒工艺，半固态半液态酿酒技术，有多年的酿酒技术经验，愿与各界人士真诚合作，共同发展，携手共创辉煌的明天。
