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关 键 词:东莞冷冻清水鱼皮商
行 业:生活服务 食品 海鲜类
发布时间:2022-06-30
广州雅洋主营:生蚝、虾姑/皮皮虾、章鱼须/章鱼足等海鲜冻品。进口三文鱼,日本池鱼王,油甘鱼,赤贝,海胆等刺身批发。
鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士护肤佳品,研究发现,“鱼皮”中的白素—亮氨酸有作用。
鱼皮文化是黑龙江省民间文化的代表,是赫哲族在长期渔业生产生活中创造的智慧结品。林哲族在清代文献中称为“鱼皮部”,生活于黑龙江、乌苏里江及松花江三江汇流之处,是我国以为生的,也是全世界一个传承鱼皮文化的。
鱼皮帮助病人快速恢复:科学家表示,鱼皮具有抗病功能,可以降低感染率,舒缓疼痛,并如石膏一般起到固定作用,可以帮助患者快速恢复。在移植前,人员会对鱼皮进行处理,将鱼皮上的鳞屑、肌肉组织、,以及任何可能传播疾病的物质去除,同时清除鱼腥味。随后将鱼皮拉伸成10~20厘米,分成薄片,储存在冰库中。经过这样处理的鱼皮会类似于,富有弹性,易于。
鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成,以体厚身干,皮上无肉,洁净无虫伤者为好;分雌雄两种,具有胶质,营养和经济较高。要品种有:犁头鳐皮、虎鲨皮、公鱼皮、老鲨皮、青鲨皮和真鲨皮等。犁头鳐皮黄褐色,皮厚坚硬,质量;虎鲨皮用豹纹鲨和狭文虎鲨的皮加工制成,皮厚坚硬,黄褐色;公鱼皮是用沙粒魟的皮加工制成的,灰褐色,皮面有颗粒状的骨鳞;老鲨皮较厚,有尖刺,灰黑色;青鲨皮为灰色或灰白色。
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