水溶性甜茶苷 广西甜茶提取物 广东口感好甜茶多酚口感
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关 键 词：广东口感好甜茶多酚口感
行 业：食品 加工食品 提取物
发布时间：2022-06-29
【应用范围】甜茶素主要做为甜味剂使用,广泛用在食品,，，化妆品,烟草,日化.
礼品甜茶：用甜茶幼嫩芽叶借鉴传统茶叶名茶加工工艺制成。色香味形俱佳，并且有传统名茶没有的香甜味。配上精买的包装，是适当的礼品茶。
野生甜茶具有相当高的营养价值，其中以广西甜茶为代表，其所含的多种成分。
分子式与分子量： C 32 H 50 O 13 , 642.73
甜味剂：采用高新技术——膜分离技术，从低档甜茶中提出，可作为低热无糖甜味剂，用于西方各国的食用糖以及糖尿病人食品和饮料的用糖。
除上述所含微量元素外，还富含维生素C、B1、B2、B3、超氧化物岐化酶，鲜甜茶中维生素C的含量高达115mg/100g；特别是还富含价值4.1%的生物类黄酮、18.04%的茶多酚和5%的甜茶素。当地人祖祖辈辈、从古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶饭、煮茶粥的传统习惯。
