黄精分布于中国、蒙古和苏联西伯利亚东部地区;在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃(东部)、河南、山东、安徽(东部)、浙江(西北部)、江西(铜鼓)等地。生长于海拔800-2800米的林下、灌丛或山坡阴处。
黄精繁殖方式有根状茎繁殖和种子繁殖两种,以根状茎繁殖较多,一般在晚秋或早春3月下旬前后,选2-3年生健壮、无病虫害的植株根茎,选取先端幼嫩部分段,截成数节,每段有3-4节种植。种植管理方式也有两种:粗放型种植,低投入、低产出;精细化种植,高投入(约1.5万元)、高产出,精细化种植对选择地块要求很高。
黄精是药食同源品种,主要用于阴虚劳嗽,肺燥咳嗽,脾虚乏力,肾亏腰膝酸软,阳痿遗精,耳鸣目暗,须发早白,体虚赢瘦等疾病。黄精还具有滋肾润肺,补脾,强筋骨的,是老年人较理想的补养之品。
随着人们对意识的越来越重视,黄精作为药食两用品种,食用量逐年增加,目前我国年需求量大约4000吨,其中大约70%用于食用,仅30%用于药用和提取。
黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。其中多花黄精质量好,产量高,种植品种多以此品种为主。黄精花期5-6月,果期8-9月,成熟的果实为黑色,有5-18颗种子,生长周期一般为3-5年,也有部分产地种植2年采挖的。因为繁殖系数高,种植时间长,含量更高,所以大家都愿意种满4-5年,以获得较高产量和质量。
黄精花序通常具2-4朵花,似成伞形状,总花梗长1-2厘米,花梗长(2.5-)4-10毫米,俯垂;苞片位于花梗基部,膜质,钻形或条状披针形,长3-5毫米,具1脉;花被乳白色至淡黄颜色,全长9-12毫米,花被筒中部稍缢缩,裂片长约4毫米;花丝长0.5-1毫米,花药长2-3毫米;子房长约3毫米,花柱长5-7毫米。浆果直径7-10毫米,黑色,具4-7颗种子。花期5-6月,果期8-9月。
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