阳丰甜柿品种由日本农林水产省果树试验场兴津支场1967年用富有和次郎杂交育成。
阳丰甜柿品种树势中庸，树姿半开张型，极易成花，坐果率特别高，是目前品良、丰产性好的甜柿品种。
阳丰甜柿果实成熟期与松本早生、富有相同。单性结实力强，早期和后期落果少，丰产稳产。
阳丰甜柿果实扁圆形，平均果重230克，大果重400克，成熟时果面橙红色，果顶浓红色，外观艳丽迷人。果肉橙红色，肉质硬脆，味甜，甘美爽口；存放后肉质致密，味浓甜。每100克鲜果果肉中含有蛋白质0.7克、脂肪0.1克、糖类51克、果胶3.1克、钙10毫升、维生素C30毫升，还有、B2、胡萝卜素、尼可酸、锰、钴、铁等，品质特佳。单栽培时无核，配置授粉树后产量增加，但果实种子数增多。
阳丰甜柿果实耐贮运，不裂果。重庆地区在8月中下旬即可食用，9月上旬开始着色，9月中下旬成熟，可留树至国庆节后上市，而品质风味更佳。采后自然存放20天后即变软，肉质软粘、糖度更高、风味更好。
阳丰甜柿是目前综合性状好的甜柿之一，建议在长江流域发展。
阳丰甜柿定植第3年挂少量果，第4年平均株产8.5千克，亩产943千克；第五年亩产1300千克、第六年亩产2000千克，在丰产期每亩产量可达3000千克以上。
在山西永济蒲韩乡村，因气候非常适宜柿子的生长，早在明清时期便生长出来可以在巴拿马万物博览会上拿到金奖的“蒲州青柿”，而当地家家户户都会晒制的柿饼更是名气久远。
如今柿子作为当地一种重要的经济作物其种植从中条山上扩散到了黄河滩地。在从七月便开始采摘的多达十余种的涩柿子中，为数不多的十月甜柿子更像是一款明星柿子了。
常言道“吃柿子，拣软的捏”，常见硬柿子苦涩难以，唯有逐渐变软后，可在表皮撕个小口，一吸而尽。似乎这样的软柿子更像是没牙的老太太的挚爱。正因为硬柿子难吃，软柿子难运输，不在柿子产地的人往往几年也无缘一口好柿子。
而甜柿子的存在，似乎就是为了让人人都有机会尝一口柿子的甜。成熟后的甜柿子在硬邦邦的状态下即可自然脱涩，啃起来脆，吃起来甜，人们常常形容“可以像啃苹果一样啃柿子。”表皮稍硬，可削皮，削皮后啃果肉十分细腻。放久了也会逐渐发软，不影响食用，口感会变成软糯甜。
在市场高度流通的今天，甜柿子在秋季日渐成为市场的宠儿，因其收购价格高于普通柿子，在蒲韩的种植面积也渐增。又因为是冲着市场效益而种，所以种植过程中为了产量高于形态美，化肥农药的使用也逐渐增多。
好在蒲韩乡村90后返乡青年韩辰家有着一块从未使用农药化肥除草剂的甜柿子，以发酵后的羊粪和油渣为肥，以酵素来控制病虫害，不使用催熟自然而然的等到十月份成熟。一块不大的园子，今年虽遭受了春季冻灾，却也坚强的挂了一树树的果子，不多，但足以给很多人提供一口好吃的甜柿子，放心的甜柿子！
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