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关 键 词：武汉L-精氨酸批发
行 业：食品 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2022-06-22
中文名：L-精氨酸
英文名称 L-Arginine hydrochloride
英文同义词 L-ARGININE HYDROCHLORIDE SOLUTION;L-Arginine hydrochloride;L-2-amino-5-guanidovaleric acid Hydrochloride;L-Argininehydrochloric acid,(1x);Einecs 239-674-8
CAS号 15595-35-4
分子式 C6H15ClN4O2
分子量 210.66
EINECS号 214-275-1
含量：98.5%
以明胶为原料，经水解、浓缩、中和、缩合得亚粗品，再经水解、酸化、浓缩、结晶得L-精氨酸。
对为非必需氨基酸，但体内生成速度较慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定作用。
天然品大量存在于鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。
白色菱形结晶 （从水中析出，含2分子结晶水）或单斜片状结晶（无结晶水），无臭，味苦；易溶于水(0水中溶解度为83g/L，50水中溶解度为 400g/L)， 微溶于，不溶于乙；pI6.0；加热到105时失去两分子结晶水，230时颜色变深，分解点为244；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，
白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水（15，31），微溶于。
L-精氨酸为碱性氨基酸是人体内必需的一种氨基酸，能催化鸟氨酸循环的进行，促进尿素的形成而使人体内的氨，变成无毒尿素。是内源性合成一氧化氮的底物启在合成酶的催化下生成而发挥生理效应。这一生化过程称为一氧化氮通路。一氧化氮作为细胞间信使及递质在心血管系统和中枢及外周传递等发挥重要作用。
