玻璃瓶豆奶饮料生产线 全自动化果汁流水生产线设备
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关 键 词:玻璃瓶豆奶饮料生产线
行 业:食品机械 食品包装机械 灌装机
发布时间:2023-04-24
对于原果来讲将其处理成果汁原汁,需要一套根据饮料的工艺,确定采用什么样的设备进行系统的处理,一般以挑选机→提升机→打浆机或者榨汁机→酶解→过滤→储存。将取得的果汁进行果汁饮料的调配。有些原果果汁味道比较酸,或者带有苦涩的味道,那么要有添加食品的添加剂,使其成为富含口感的果汁饮料,从而别群众接受,有利于推出市场,在果汁的调配过程中,因为果汁需要稀释和调价,那么加入糖,那么在调配过程中再增加一台化糖锅,以方便添加白糖溶解,形成勾兑时使用的糖浆。通过调配完毕后,在经过均质系统,将混匀的更细小,保证口感一样,让口感更加细腻。果汁在成过程过程中,可能带有一部分空气,果汁含有空气容易导致饮料的,采用真空拖气的方式可以去除果汁中的氧气,延长饮料的保质期。
果汁饮料的目的在于,加工完成后进行果汁饮料的灌装生产,果汁的容器也有塑料瓶PET瓶、易拉罐、玻璃瓶等三种瓶的主要包装,使用的瓶子要确保干净无异物时,那么需要采用过滤的无菌水进行清洗,瓶子在吹出来放置一段时间,或者在购买的过程中,容易在途中遇到灰尘粉尘的情况,所以在冲洗时也一边冲洗一边向下滴干,冲洗采用的夹子均是采用卫生级的304材质,洗瓶完毕后进行灌装生产了,灌装采用适合高温灌装的阀门。微负压的灌装阀门速度快,有效延迟饮料的温度下降,外置的回流系统可以将多余的饮料重新返回继续加温。
果汁饮料的物料往往的是均有一定的粘稠性,为了提高灌装速度,我们采用是负压灌装,采用真空泵抽压,在抽压的同时。空气减少,饮料逐渐的填满整个瓶子,灌装的液缸根据果汁饮料的特性定做,现在果汁饮料为了降低杀菌成本,和提高饮料的保质期和卫生安全采用是高温灌装,液缸可耐高温75-95摄氏度的,灌装用的阀门也是的耐高温阀门,也带有自动回流系统,将温度低的饮料返回调配系统自动加热。
PET瓶的果汁饮料的材质,也是需耐高温型的,盖子是PE以上的材质,能在高温下不变形,同时材质属于环保的食品类型,旋盖采用可调试扭矩高速旋盖头,果汁饮料的瓶口常规比较大,所以旋盖尺寸比一般瓶子也大,对旋盖性能要求更高,厂家可根据客户要求在出厂前做出精准的设备调制,方便客户直接到工厂可以使用,无需在调试。旋盖采用304不锈钢材质,卫生级的标准。
玻璃瓶的冲洗采用夹瓶口的方式,夹住瓶口进行带瓶,在进瓶前先采用进瓶螺杆分瓶,以保证每个瓶子之间的间距。灌装方式使用了微负压灌装方式,抽压式的灌装方式速度更快,合适果汁这类型,多种粘稠不一样的饮料。玻璃瓶的灌装也是托瓶底。设备采用自动化控制,触摸屏一件控制,摇摆式的机械臂方便多种位置的操控。
可根据实际要求考虑是否需要对盖子的消毒,消毒有两种方式,一种是采用消毒柜的方式,或者采用在线式消毒,对盖子采用消毒液进行消毒,还有另外的一种是在热灌装完毕后,采用倒瓶杀菌机,利用高温灌装时的高温对瓶盖内部消毒。长期的高温对饮料的质量有一定的印象,采用冷却的系统将饮料的温度降低下来,接近常温,这样用于饮料瓶的降温的设备成为:“全自动喷淋冷却系统”采用这种设备一般是有一定量的产量,通过多台水泵来控制不同温区的温水降温,可根据蒸汽的方式采用蒸汽加热或者电加热两种,通过不同温区的水对饮料瓶进行洒水的降温。也有客户在产量比较低或者预算不够时采用人工降温。
纸箱系统目前纸箱主要为一片式的纸箱,这一类的纸箱通过四角对打开,人工打开时间会比较久,采用全自动的开箱机可以快速的将纸箱打开,全自动开箱机每次纸箱一片装的形式可以叠放多个纸箱,加快了生产效率。全自动纸箱开箱机有点在于占用面积小,人工将纸箱放置全自动开箱几种,纸箱被自动打开后进入输送上。下方在开箱的同时即可开箱,下面又可以底部进行封口,在自动装箱时下方可以有效进行承重。出来的纸箱直接进入输送线送到装箱机下方。