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发布时间：2022-06-16
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同样是散酒，“烫热喝”和“常温喝”差别非常大，搞懂再喝不伤身
酒逢知己千杯少！爱酒一族遇见它，如同得一知己，视其为珍宝，倘若再遇到几个秉性相投的酒友，顿觉“千杯”都有点少。喝酒这一“美差”，自古以来就受到了重视，作为酒桌上受推崇的琼浆玉液，它的作用和用途不容小觑！有人因它误了大事，有人借它功成名就。在我国，白酒无疑就是数千年历史文明的象征之一，随着时间的迁徙，白酒的性质也发生着翻天覆地地变化，明显地就是酒质。比如古人酿酒，除了各种粮食和水，再无其他任何乱七八糟的成分添加，故其酒质一般均属纯正。再看现在，白酒的成分何止是粮食和水，里面还有大量的食用酒精、食用香精、食用香料，甚至还有黑心作坊故意添加进去的工业酒精。故和古时相提并论，今人的作假成分倒挺多。除此之外，古人和今人的喝酒方式方法截然不同。有句名言叫做“煮酒论英雄”，很多年轻人不解，反而会问:为啥要煮酒喝呢难道煮的酒更香吗对于散酒而言，“烫热喝”和“常温喝”差别非常大，搞懂再喝不伤身！①安全系数不同烫热喝，高温会使蒸发，留下的只有乙醇，何来此说沸点.度，乙醇沸点度，水的沸点度，脂类沸点普遍高于水。众所周知，黑河1号老酒价格，沸点越低越易挥发，沸点越高很难蒸发，所以给散酒适当加热，里面的极易挥发，喝酒也就不容易。②口感截然不同烫热喝，会使醇类，酯类分子更加活跃，从而散发出的香味，喝起来也更加怀柔、细腻、温润。常温喝，无法使酒的香味发挥到，故而口感比较差。
有酒友吐槽，自己带了几斤舍散酒，招待两位城里来的朋友，却被嘲笑是在喝假酒。听了酒友吐槽后，老刘仔细思考发现，确实有很多城里酒友误认为，散酒就是假酒。实际上，不止身边的酒友会这么想。纵观整个白酒市场不难发现，、茅台、汾酒等瓶装酒在大城市十分流行，而散酒几乎没人卖也没人买。在农村则相反，散酒甚至比瓶装酒还。看到这里也许会有人说，那是因为农村人买不起瓶装酒。实际上，真实的情况跟大家想的不大一样。虽然农村人在瓶装酒上的整体消费能力跟不上城里，黑河1号老酒厂家电话，但农村人不一定是买不起瓶装酒。年媒体实地走四川农村访发现，相比于二三十块的汾酒等平价酒，农村人更喜欢买、泸州老窖等名酒送礼。除去送礼，在自饮自酌方面，农村人对散酒的信任度更高。他们喜欢喝散酒的原因也比较简单，一是习惯。这些酒友在当地生活了大半辈子，对那里的一草一木都十分熟悉。小时候帮父辈打酒，闻着散酒的味道长大后，多半也爱喝同一家的散酒。二是他们觉得散酒才是真正的纯粮食酒，没有品牌溢价和广告费，整体高。一般情况下，黑河1号老酒多少度，散酒分酒精散酒、粮食散酒。农村人推崇的，便是口感跟等相似的纯粮食散酒。这部分散酒除去酿酒原材料，以及人工方面需要一定的成本之外，基本上不花多少钱。所以能做到、块一斤。反观瓶装酒，除去酿酒原材料成本之外，还有包装、运输、广告等方方面面的成本加在其中。
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